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爽やかな味わい!

パイナップルチャーハン

パイナップルの皮を器に使ったチャーハンのご紹介です。ほのかに香るナンプラーが食欲をそそる一品。パイナップルの酸味と甘味がクセになります!パクチーを添えてお召し上がりください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    566kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パイナップルは包丁で中身をくりぬく。中身を50gとりわけて1cm角に切る。

    TIPS

    パイナップルの皮は器として使用するため、とっておきましょう!

  2. 2.

    赤パプリカは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。パクチーは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    豚肉は1cm幅に切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で加熱する。香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。赤パプリカを加えて1分ほど炒め、具材を端に寄せる。溶き卵、ごはんを加えてほぐすように炒める。

  5. 5.

    むきえびを加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。パイナップルを加えてさっと炒める(チャーハン)。

  6. 6.

    パイナップルの器にチャーハンを盛り、パクチーをのせる。

レビュー

(2件)

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  • きいな
    インパクト大なチャーハン! 家族の歓声があがります😊 完熟の台湾パイン使ったので、くり抜いたときに破れちゃいましたが😅 トロピカルな美味しさでした👍✨