エスニックな香り♪ナンプラーを使ったごはんものの人気レシピ27選

レビュー

• A

  バジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです！今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの？と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。

  
• たけゆみ

  私にはオイスターソースの味が強く感じました。「バジルチキンのガパオ風ライス」の方がガパオらしい味かな、と。
• りおう

  豚ひき肉→鶏ひき肉、パプリカ→赤ピーマンで作りました！大好きなガパオライスを自分で作る事が出来て～しかも、超旨い！ホーローのお皿＆スプーンで雰囲気も上々に美味しく出来ました！リピートします♪

  
• めろめろん

  ナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません！

  

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• そのの

  具材として楽しみたかったので、長ネギの代わりに新玉ねぎを入れました✨ タレも新玉ねぎで作りました✨ ご飯そのものもしっかり味がついていて美味しく、タレが絡んでも美味しくてスプーン止まりませんでした！ こんなに簡単に作れて嬉しいです✨

  
• もめ

  長ネギなし、鶏ももは生肉切るのめんどくさくて一枚広げてそのまま入れ、しかもよく見たら5.5合炊き炊飯器だったのに3合炊き炊飯器で炊いちゃったけど、しっかり出来ました。 うまかったー！ナンプラー好き。 全体的にしょっぱめだったので、次回はちょっと調味料調整してほんのり味で作りたいです。
• あくあまりん

  今まで、カオマンガイの素を買ってましたが、もう買わなくてよいです！鶏肉は2枚入れましたのでお肉をたっぷり食べれました
• moon

  鶏胸でつくったけどしっとり美味しく蒸しあがりました。ナンプラー、パクチーが苦手なのでそれぞれ濃口醤油、水菜で代用(笑)東南アジア感はだいぶ薄いけど自分の好みに合いました。

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• たけゆみ

  簡単に出来て超美味しい！！！ これならランチで自分の分だけ作るのも手間になりません。 このレシピに出会えて幸せ〜。
• きよあき

  休日の昼食に作りました。残ったので冷凍して弁当にもなりました。
• こんこ

  お肉気持ち多めで作ってもよかったかなと思いました。玉ねぎは1玉、ピーマンは2個、鶏肉がだいたい150ぐらいでつくったら、お肉はもっと入れてもよかったなという感じで玉ねぎは味が染み染みで美味しかったです！また作りたいです。
• しばりん

  とてもさっぱりいただきました！ただ、肉か150gでは少なく感じたので、肉だけ倍量で作りました。わたしはおいしくいただきましたが、旦那にはあまりいただけない味だったそうです。この料理はパクチーがダメな人がいるように、苦手な味の人もいるようです。万人うけではなさそうです。

  

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• さっちゃん

  野菜の味付けを薄めにしているので食べるときにウスターソースかけて食べました、おいしかったですよ!
• のんべぇ

  父母が結婚前にナシゴレンを食べてこんなにも美味しいものがあるのかと感動したとか。以降その味に出会えなかったのがこのレシピでピーナツバターを使って作ったらその味に近いとの事で喜ばれた。実家に帰るたびに作ってますが美味しいです。す

  
• まり

  パクチーは入れず 、ピーナッツの代わりにくるみを使いました 。簡単にできて美味しかったです。

  
• もも

  ナンプラーの風味が独特でおいしかった！割と簡単にできた。

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• apple

  この作り方が一番正しいに近いと思います　 他グリーンカレーレシピは　グリーンカレーベース変わりに 普通のカレー粉使ってるのでグリーンカレーにはならないと思います　 グリーンカレーベース使う場合のレシピも最初に鶏肉と一緒に炒めて使ってしまう　レシピもありました　 基本　ココナッツミルクで煮込んでからグリーンカレーベース入れて最後ナンプラー仕上げる物だと思います　水とココナッツミルク　分量が大きく味に左右すると思います　ココナッツミルク多めだとグリーンカレーベースも多く入れないといけなくなり　水多いと味が薄くなってしまう　味が薄くなった場合　コンソメブイヨンなどで調整し　醤油少々入れて美味しくなります　ナンプラーは辛み出す調味料なので　沢山入れても美味しくなりません　 ココナッツミルク煮込む時　コブミカン　ローレル葉など入れるのがいいと思います ピーマン千切りするレシピもありましたが　太く切った他が美味しく頂けます

  
• カーディナルドゥリュシリュー

  余ったしいたけ2個と、余ったトマト2個もプラスして煮込みました。とても美味しかったです。作り方もめちゃくちゃ簡単で好きです。ただ、グリーンカレーペーストがあるスーパーと無いスーパーがあるので、手軽かと言われると、住んでいる環境にもよりそうですが、私は気に入りました。また、作りたいと思ってます。
• DZO

  ユーキ食品のペーストを使って作りました。 ココナッツミルクの甘みの後に辛味が醸し出されて、これぞタイカレーです。 煮込み時間はレシピ通りで作りました。 野菜の食感も残ってとても美味しいです。

  
• ぽこちゃん

  何回も作っています。レシピ通りに作ると辛いので、我が家はペースト10グラム、水はなしで作っています。辛さが苦手な人はぜひ。安定の美味しさ(^^)

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• 中学生主婦

  とても美味しいです❕ 豆苗が余った時にサッと作れて簡単です💗 既に3回作りました❕豚ひき肉で作っても美味しかったです🥰

  

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• あーこ

  美味しかったです。少しサラサラしてたので次はトマトジュースの代わりにカットトマト缶で試してみたいです♫

  
• ブン

  ココナッツ好きとしてはおうちでこんな美味しいココナツカレーを作れるなんて思いませんでした！ 欲張って海老を多めに入れて海老の旨味もたっぷりでした
• biscotte

  頑張って材料をそろえて作った割には淡白な味付け。もう少し濃厚だと嬉しい。

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• たまご

  本当に美味しい！！！ お店並みに出来上がりました！！ また作ります！！
• ぱんだ

  ネギ⇒玉ねぎ、パプリカ⇒ピーマン、ナンプラー⇒ヌックマムで作りましたが美味しかったです。パプリカがあった方が彩りも良さそうです。 魚醤、レモン、パクチーの風味でエスニック感たっぷり。チャーハンとしては少しさっぱり風味に感じました。

  

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• きいな

  インパクト大なチャーハン！ 家族の歓声があがります😊 完熟の台湾パイン使ったので、くり抜いたときに破れちゃいましたが😅 トロピカルな美味しさでした👍✨

  
• もえぴ

  小さめパイナップルだったので器は断念してチャーハンだけ作りました。 パプリカがなかったのでピーマンで代用。 エスニックなお味で好みでした。

  

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• どらむかん

  簡単にアジアン風のごはんが出来上がります。 ナンプラーの量は、好みで調整してもよさそうです(慣れていない家族には、ちょっとナンプラーの香りが充満して、少し不評だったので。ただ、煮てしまうので、味自体については、家族も、問題なかったようです)

  
• がーこ

  凄く美味しかったです！タイが好きで何度も行ってて、家でもタイ料理を色々と作ってますが、このレシピで作ったらかなり本場の味付けになりました。にんじんの代わりに赤パプリカを使いました。タイ料理と言えばパプリカかな、と思ったので。また作ります。

  

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• haaa

  美味しかったです❀.(*´▽`*)❀. 少し物足りなく感じたので仕上げで醤油を少し入れて煮立たせました！

  
• とも

  独特な味わいながらスイートチリソースの甘みがクセになる。 ナンプラーは香りの余韻を出すために後で入れた方が良いかも？スイートチリソースはキサンタン抜きのものを使用できれば、自然な口当たりになりそう。

  

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• あーこ

  とっても美味しかったです！！！

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• もぐれぽfrom YOIYOJP

  本格的な味わい。ピーナッツがいいですね🥜

  
• biscotte

  これは頑張って作っただけあります！ マイルドな味で、おかわりしました！

  

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• わらび

  暑くて火を使いたくない日に、簡単にこんなご馳走が作れて幸せ。エスニック風味でペロッといけます！

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• pchan

  ココナッツミルク消費で作ってみました 美味しかったです

  

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• ®️

  とても美味しかったです♪次男はパクチーが苦手なようなので抜きましたが、初めてのナンプラーも大丈夫でモリモリ食べてくれました♪

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• ゆか

  初心者でも簡単に作ることができました！ とっても美味しくて大満足ですし、タイトルのとおり、おかわり必須です♪ パクチーが好きなので、二倍の量を使いました。

  

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• しらす

  牛肉とセロリの発想が意外でしたが とてもおいしかったです！

  

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