DELISH KITCHEN
エスニックな香り♪ナンプラーを使ったごはんものの人気レシピ27選

エスニックな香り♪ナンプラーを使ったごはんものの人気レシピ27選

作成日: 2023/07/15

更新日: 2023/08/15

ナンプラーを使ったごはんもののレシピを簡単動画でご紹介。ガパオライスやカオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯など27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 本格タイ料理♪ガパオライス
    2. 炊飯器任せの簡単レシピ!カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯
    3. 鶏もも肉でボリュームアップ!バジルチキンのガパオ風ライス
    4. ピーナッツが香ばしい♪ナシゴレン
    5. 野菜がゴロゴロ♪グリーンカレー
    6. ナンプラー香る♪豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼
    7. お家で異国の味♪海老とトマトのココナッツカレー
    8. エスニックな主食!タイ風えび炒飯
    9. 爽やかな味わい!パイナップルチャーハン
    10. ナンプラー香る!エスニックあんかけご飯
    11. こってり!とろ~り!エスニック鶏照り丼
    12. ほんのりピリッと甘辛!エスニックおにぎり
    13. おかわり必至!マッサマンカレー
    14. エスニックな味わい♪たっぷりパクチーとマグロのポキ丼
    15. まろやかエスニック!ほうれん草と鶏肉のココナッツカレー
    16. くせになるおいしさ♪ラープムー
    17. 炊飯器で本格的な味に♪ガパオ風炊き込みご飯
    18. 止まらない美味しさ!トマトと豚肉のエスニック丼
    19. おかわり必須の!鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん
    20. ナンプラー香る♪アジア風チャーハン
    21. さっと作れる♪バジルチャーハン
    22. 彩りキレイ♪鶏ひき肉のエスニック丼
    23. 食欲そそる!牛肉とセロリのチャーハン
    24. ココナッツミルクでまろやか♪レッドカレー
    25. 味付け簡単♪鶏ひき肉ともやしのエスニック丼
    26. さらっと食べられる♪ささみのエスニックスープかけごはん
    27. おいしい辛さ♪豚肉のグリーンカレー

  • 「ガパオライス」のレシピ動画

    本格タイ料理♪
    ガパオライス

    4.7

    (
    502件
    )

    本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ バジル にんにく サラダ油(目玉焼き用) サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩こしょう ナンプラー オイスターソース しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯」のレシピ動画

    炊飯器任せの簡単レシピ!
    カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯

    4.6

    (
    86件
    )

    炊飯器でお手軽に作れる、人気のカオマンガイ風炊き込みごはんです♪下準備は10分で完了!残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります。鶏肉のうまみがしっかり染み込んだごはんはたまらない美味しさ♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 水 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 塩 ナンプラー 鶏ガラスープの素 ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 おろしにんにく ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バジルチキンのガパオ風ライス」のレシピ動画

    鶏もも肉でボリュームアップ!
    バジルチキンのガパオ風ライス

    4.7

    (
    25件
    )

    鶏もも肉を小さく切ってガパオライス風にアレンジ&ボリュームアップ♪一皿で大満足の一品です!レモン汁を加えることでさっぱりとした風味に仕上げました。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 鶏もも肉 卵 バジル 玉ねぎ ピーマン にんにく 塩こしょう 唐辛子(輪切り) サラダ油 レモン汁 酒 砂糖 しょうゆ ナンプラー 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ナシゴレン」のレシピ動画

    ピーナッツが香ばしい♪
    ナシゴレン

    4.7

    (
    23件
    )

    夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることスパイシーな味わいに!!具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん 鶏ひき肉 もやし 桜えび ねぎ にんにく 赤唐辛子 きゅうり ピーナッツ 卵 サラダ油 酒 塩こしょう ごま油 パクチー ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンカレー」のレシピ動画

    野菜がゴロゴロ♪
    グリーンカレー

    4.4

    (
    15件
    )

    市販のペーストを使って簡単で本格的なタイカレーをご紹介!ペーストにはタイ料理には欠かせないいろんなスパイスが入っています。具は野菜をたっぷり使い、ゴロゴロ感を出して食べ応え抜群です。ピリッとした辛さが美味しさを引き立てます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      857kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 なす 赤パプリカ 黄パプリカ たけのこ[水煮] マッシュルーム サラダ油 ココナッツミルク グリーンカレーペースト 水 ナンプラー ごはん パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼」のレシピ動画

    ナンプラー香る♪
    豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼

    4.5

    (
    11件
    )

    豆苗のシャキシャキ食感がたまらない! にんにくとナンプラーの風味でご飯がすすむ♪ 目玉焼きを絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 鶏ひき肉 豆苗 卵 サラダ油(目玉焼き用) サラダ油(炒め用) ナンプラー オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老とトマトのココナッツカレー」のレシピ動画

    お家で異国の味♪
    海老とトマトのココナッツカレー

    4.5

    (
    7件
    )

    トマトの酸味と、ココナッツのまろやかさが相性◎ 主役のえびも火を通しすぎずにプリッと仕あがる♪ ご飯にもよく合います♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      835kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん むきえび トマト なす 玉ねぎ にんにく しょうが オリーブオイル カレー粉 赤唐辛子 チリパウダー クミンシード ココナッツミルク トマトジュース[無塩] ナンプラー コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タイ風えび炒飯」のレシピ動画

    エスニックな主食!
    タイ風えび炒飯

    4.6

    (
    5件
    )

    タイの人気料理、カオパットクンを日本でも手に入れやすい材料でアレンジしました!お家でタイ気分を味わってみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん むきえび 溶き卵 ねぎ 赤パプリカ パクチー おろしにんにく サラダ油 ナンプラー レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パイナップルチャーハン」のレシピ動画

    爽やかな味わい!
    パイナップルチャーハン

    4.2

    (
    4件
    )

    パイナップルの皮を器に使ったチャーハンのご紹介です。ほのかに香るナンプラーが食欲をそそる一品。パイナップルの酸味と甘味がクセになります!パクチーを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 溶き卵 豚バラ薄切り肉 むきえび パイナップル 赤パプリカ にんにく サラダ油 ナンプラー 鶏ガラスープの素 塩こしょう パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エスニックあんかけご飯」のレシピ動画

    ナンプラー香る!
    エスニックあんかけご飯

    5.0

    (
    5件
    )

    ナンプラーが冷蔵庫で眠っているあなたに! お手軽な食材を使ったご飯メニュー。 ボリューミーで栄養のバランスもGOOD!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん シーフードミックス 厚揚げ にんじん 小松菜 ☆水 ☆鶏ガラスープの素 ☆砂糖 ☆レモン汁 ☆ナンプラー 塩こしょう 水溶き片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エスニック鶏照り丼」のレシピ動画

    こってり!とろ~り!
    エスニック鶏照り丼

    5.0

    (
    3件
    )

    スイートチリソースとナンプラーでアジアンな香り♪甘辛いたれと温泉卵が鶏肉にからんで、お箸がとまりません!!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ パクチー 温泉卵 塩こしょう おろしにんにく 酒 サラダ油 スイートチリソース ナンプラー 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エスニックおにぎり」のレシピ動画

    ほんのりピリッと甘辛!
    エスニックおにぎり

    一味違ったおにぎりレシピ! パクチーが香る♪ 炒めたにんにくがアクセントに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん えび(ゆで) パクチー にんにく ごま油 ナンプラー スイートチリソース 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッサマンカレー」のレシピ動画

    おかわり必至!
    マッサマンカレー

    5.0

    (
    3件
    )

    マッサマンカレーとはタイカレーの一つでじゃがいもと鶏肉をやわらかく煮込み、スパイスをふんだんに使用した味に深みのあるカレーです。今回は、レトルトがなくても簡単に作れる人気レシピをご紹介します。甘みがありマイルドで食べやすい一品♪市販のカレーペーストなしで、手作りで本格的なカレーに挑戦しましょう!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1500前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ じゃがいも ピーナッツ ナンプラー サラダ油 にんにく カー レモングラス 唐辛子 カルダモン シナモンスティック コリアンダーシード クミン[ホール] ナツメグ シュリンプペースト 塩 ココナッツミルク 水 砂糖 タマリンド

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりパクチーとマグロのポキ丼」のレシピ動画

    エスニックな味わい♪
    たっぷりパクチーとマグロのポキ丼

    パクチー好きにはたまらない♪ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたポキ丼をご紹介します。一度食べやらとまらないやみつきになる味わい!今日のお昼にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん マグロ[刺身] パクチー アボカド しょうゆ ナンプラー レモン汁 スイートチリソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と鶏肉のココナッツカレー」のレシピ動画

    まろやかエスニック!
    ほうれん草と鶏肉のココナッツカレー

    4.3

    (
    6件
    )

    ココナッツミルクと野菜だけの水分で辛さもまろやか! ナスや筍を入れても美味しいです! パクチーを加えて味にアクセントを♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      971kcal

    • 費用目安

      900前後

    ほうれん草 玉ねぎ ミニトマト 鶏もも肉 塩 カレー粉 パクチー 白ごはん オリーブオイル おろしにんにく クミンシード カレー粉 ココナッツミルク ナンプラー 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ラープムー」のレシピ動画

    くせになるおいしさ♪
    ラープムー

    ラープとはタイのサラダの一種でイサーン地方(東北部)の代表的な料理です。今回は豚肉(ムー)を使ったラープムーをご紹介します!パクチー、ミントなどが入った独特な風味と味わいを楽しめる一品です!生野菜と一緒にサラダとして食べるのはもちろん、ごはんと一緒に食べるのもおすすめ♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      632kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん もち米 豚ひき肉 紫玉ねぎ 細ねぎ パクチー ミント レタス ライム 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 砂糖 ナンプラー 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガパオ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    炊飯器で本格的な味に♪
    ガパオ風炊き込みご飯

    炊飯器に材料を入れて炊き上げるだけ! こんな簡単にエスニックな味付けが楽しめます。 目玉焼きをのせてちょっと豪華に♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏ひき肉 玉ねぎ ピーマン パプリカ(赤) 水 オイスターソース  ナンプラー 醤油 鶏がらスープの素 砂糖 おろしにんにく おろししょうが ドライバジル 目玉焼き

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと豚肉のエスニック丼」のレシピ動画

    止まらない美味しさ!
    トマトと豚肉のエスニック丼

    1品で満足できるどんぶりは休日のランチにおすすめ!   エスニック風味でお箸がすすみます♪ パクチーやピーナッツがアクセントに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      632kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 豚こま切れ肉 トマト 玉ねぎ グリーンリーフ パクチー ピーナッツ サラダ油 酒 砂糖 酢 ナンプラー おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん」のレシピ動画

    おかわり必須の!
    鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん

    少しナンプラーを効かせたエスニック土鍋ごはん♪ 甘辛い鶏そぼろと香り良い生姜がポイント! パクチー好きにはたまらない1品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 鶏ひき肉 玉ねぎ しょうが パクチー 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 ナンプラー ごま油 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジア風チャーハン」のレシピ動画

    ナンプラー香る♪
    アジア風チャーハン

    エスニックなチャーハンレシピをご紹介!パクチーの爽やかな風味が口の中で広がります♪具材の旨味をしっかり味わえる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 桜えび[乾燥] 溶き卵 パクチー ナンプラー 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バジルチャーハン」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    バジルチャーハン

    クセになるチャーハンレシピをご紹介!爽やかなバジルの香りが広がり、ランチにぴったりな一品です。鶏ひき肉でボリューム感もプラスしました。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉 溶き卵 玉ねぎ バジル 唐辛子(輪切り) にんにく ナンプラー 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉のエスニック丼」のレシピ動画

    彩りキレイ♪
    鶏ひき肉のエスニック丼

    ナンプラーを使ってエスニック風に仕上げた丼メニューのご紹介!お好みでパクチーを添えたり、温泉卵をのせてもおいしいです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏ひき肉 厚揚げ 赤パプリカ ニラ おろしにんにく ごま油 酒 酢 ナンプラー オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とセロリのチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉とセロリのチャーハン

    セロリのさわやかな香りと、ナンプラーとにんにくの風味豊かな一品です。牛肉を加えて食べ応えもバッチリな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛切り落とし肉 セロリ[葉付き] にんにく サラダ油 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レッドカレー」のレシピ動画

    ココナッツミルクでまろやか♪
    レッドカレー

    タイの人気料理、レッドカレーの作り方をご紹介!タイカレーと言えば、レッドカレー以外に「グリーンカレー」「イエローカレー」も有名です。レッドカレーは乾燥赤唐辛子が使われているため、赤い色をしているのに対して、グリーンカレーは生の青唐辛子、イエローカレーはターメリックの色からそれらの名前がついています。生の青唐辛子を使っているグリーンカレーが一般的には一番辛いです。今回は市販のレッドカレーペーストを使って手軽に作ります♪具材はえびの代わりに鶏肉を使ったり、お好みのきのこでアレンジしても美味しいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      1600前後

    無頭えび しめじ 赤パプリカ たけのこ[水煮・細切り] サラダ油 レッドカレーペースト ココナッツミルク 水 ナンプラー 砂糖 ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉ともやしのエスニック丼」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    鶏ひき肉ともやしのエスニック丼

    スイートチリソースを使ってお手軽にエスニック風味の丼に♪鶏ひき肉をエビやイカなどに変えてもおいしく作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉 赤パプリカ きゅうり もやし サラダ油 おろしにんにく スイートチリソース ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのエスニックスープかけごはん」のレシピ動画

    さらっと食べられる♪
    ささみのエスニックスープかけごはん

    ささみの旨味とレモンのさわやかな風味が口いっぱいに広がるスープごはんのご紹介!ナンプラーとパクチーを活かしたおいしいスープは、夏場にはスープを冷やしてさらさらといただくのもさっぱりとしておすすめです。レモンをしっかりしぼってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん ささみ[筋なし] 紫玉ねぎ もやし パクチー レモン(くし形切り) 酒 水 砂糖 塩 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のグリーンカレー」のレシピ動画

    おいしい辛さ♪
    豚肉のグリーンカレー

    豚バラ肉を使ってコクのあるグリーンカレーはいかがですか♪なすやピーマンも入って、ボリューム満点です!ごはんにかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ なす ピーマン サラダ油 おろしにんにく おろししょうが ココナッツミルク グリーンカレーペースト 砂糖 ナンプラー 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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