DELISH KITCHEN
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クセになる味わい♪

豚肉と小松菜のめんつゆマヨ焼きうどん

甘辛いめんつゆとコクのあるマヨネーズがクセになる焼うどんをご紹介します!めんつゆの代わりにしょうゆでも作れます。七味唐辛子などをかけて、ピリ辛にするのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    559kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    キッチンペーパーで余分な油を軽くふきとる。小松菜、しめじを加えて油がなじむまで炒め、ゆでうどん、酒を加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。ふたをとって1分ほど炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をちらし、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(4件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • カルダモン
    めんつゆとマヨネーズと豚バラの旨味がうどんに絡んでとても美味しかったです。小松菜としめじの食感がよく、緑色もきれいです。何度も作りたいし。食べたいです。
  • mika
    美味しく出来ました ⑅◡̈* めっちゃ美味しかったので また作りたいです 𓌉◯𓇋

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