DELISH KITCHEN

クセになる味わい♪

豚肉と小松菜のめんつゆマヨ焼きうどん

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    559kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛いめんつゆとコクのあるマヨネーズがクセになる焼うどんをご紹介します!めんつゆの代わりにしょうゆでも作れます。七味唐辛子などをかけて、ピリ辛にするのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油を軽くふきとる。小松菜、しめじを加えて油がなじむまで炒め、ゆでうどん、酒を加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。ふたをとって1分ほど炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をちらし、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • カルダモン

    めんつゆとマヨネーズと豚バラの旨味がうどんに絡んでとても美味しかったです。小松菜としめじの食感がよく、緑色もきれいです。何度も作りたいし。食べたいです。
  • 一人暮らしさん

    豚バラがなくて、豚切り落としで作りました。 麺つゆとマヨネーズの味がしっかり効いていて、コクのある味です! お昼ご飯にぴったり、すぐにできました!
  • mika

    美味しく出来ました ⑅◡̈* めっちゃ美味しかったので また作りたいです 𓌉◯𓇋
  • 味が濃いかなと思ったのですが、ちょっど良く美味しかったです。

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