ゆでうどんの人気レシピ42選

レビュー

• なおこ

  簡単に出来てなおかつ美味しい！ボリュームもあってお腹いっぱいになりました！うどんがなかったのでにゅうめんにして、長ネギもなかったので玉ねぎとしめじに変えてみました。

  
• 小5٩( ᐛ )و初心者

  初めて作りましたがだいぶ簡単で満足！ 卵が無理な人がいたので卵は無しですが、薄味が好きな人はこれがおすすめです(うちは濃いめが好きなので星4ですが…)結構食べる家は、唐揚げなどを付けても良さげでした！
• 中学生꧁˙꒳ ˙꧂のママ

  とても美味しくて、家族に大人気の1品☆何度も作ってます‪w 今の時期暑いけど我が家は生姜を多めに入れて夏バテ対策！
• さかお

  何度も作ってます。とても美味しいです。

レビュー

• 苺

  レモンが無かったので、レモン汁を入れました。美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  糖質０g麺使用でヘルシーに👍かすかにレモンの酸味を感じ、爽やかでした❣️美味しかったです😊

  
• はるはる

  簡単にできました。 また作ります。
• サウナースクッキング

  冷凍うどんはチン！ 豚肉は醤油と酒、焼肉のタレで炒める！ 大根おろしと青葉を添えて！ 酒は臭みを取る効果あり！

  

レビュー

• たままま

  ウスターソースがなかったのでお好み焼きソースで代用しました。簡単で子供にも好評だったのでまたランチに作ります！
• マルブレ

  個人的には、パスタの方が好みの味でした。 うどんが少しだんご状になってしまいました。
• Ｓ

  きのこなど具材を増やして かさましし、調味にコンソメも足しました。水っぽくなったのでオオバコを ふり入れ とろみを付けて対処。うどんは最後に和えるだけなので伸びる事も無く安心。簡単で美味しかったです。
• mist

  うどんナポリタンと何が違うのだろうかとも思いますが、こちらはウスターソースを使用していてあくまで焼きうどんという形を残しているのが特徴です 両方とも食べましたが美味しかったです

レビュー

• 土星人

  とても美味しかったです！冷凍うどんが一人分だけ余っていたのでお昼ご飯に作りましたが、手早く簡単に出来てお腹も膨れたので助かりました。 レビューでは卵がぼそぼそに固まってしまうという人が多かったので火加減に気をつけて作りました。弱火にして粉チーズ入の卵液を入れる→火加減はそのままで一気にかき混ぜる→牛乳と混ざって白っぽくなり、粉チーズのザラザラ感がなくなったら火を止める、くらいが良いのではないかと思います！これから作られる方の参考になれば幸いです。

  
• アロマ

  今回、引き出物でもらった細めの乾麺を使いました！ 少しあっさりする気がするけど、カルボナーラの味はあるし、美味しいです！
• さーちゃん

  カルボナーラソースが、卵がぼそぼそになってしまいました。。火加減が強すぎたのか？混ぜ方が悪かったのか？何かコツなど一言書いてくださるといいと思います。
• キイロ

  お手軽で何回も作ってます！子どももぱくぱく食べてくれるのでリピ中です😊 めんどいので最後の黄身を乗せるのは省いてますが…。。。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• Ｓ

  そうめんで作ったので先に麺以外を炒めて調味し最後に麺と和えました。パッタイがイマイチ分かって無いので何とも言え無いが美味しかった。次はもっと甘酸っぱくサッパリとしたいので酢を少量足してみたい。
• 苺

  不思議な味でした。それでも美味しかったです。深みのある味でした。

  
• かおるん

  ピリ辛で美味しかったです。

レビュー

• ゆうこ

  簡単かつ手軽で楽しかったです！ドーナツ型だけでなく、いろんな形を作りました！美味しかったです！

  

レビュー

• なおこ

  味付けが濃いのと油っぽく感じましたので少し分量より減らしてみると良いのかなと思いました。 次は減らして作ってみようと思います。

  
• めたん

  味がはっきりしなかったです。 めんつゆか醤油を加えるとはっきり した味になるかなーって感じでした。 レシピどうりだと個人的にはまったり してるだけで食べ飽きてしまいました。
• マルブレ

  味付け確かに濃そうだったので、味噌大さじ3→2、マヨネーズ後入れの大さじ1だけにしました。 これで、ちょうどいい味になって、おいしかったです(*´ー｀)ﾉ
• 苺

  味噌の味が濃かったです。

  

レビュー

• マルブレ

  私には、とてもおいしく感じました(*‘ω‘ *) 酸味が好きな人には好きな味です。
• きなこ

  大人には好評でしたが　子供には少し物足りない味だったかもです。

  

レビュー

レビュー

• ぷぅ

  めんつゆ3倍がなかったので2倍で作りました！めんつゆだけなのに、とても簡単で美味しかったです(๑>؂<๑)۶玉ねぎも入れました✩.*˚

  
• るる

  4倍めんつゆで作りました。 4倍めんつゆなので味がしっかりつき、塩無しでもとても美味しいです。 食べるときに鰹節をかけると更に◎

  
• もちぐま

  簡単で作りやすく、あっさりとした後味ですが食べ応えアリで美味しかったです。 カット野菜二袋とうどん3玉、細切れ肉で作りました。 めんつゆ4倍が足りなかったので、醤油、みりん、和風だしの素を少し足しました。
• ミミ子

  家族が「焼うどんが食べたい」と言うので こちらのレシピを見て作りました。 具材がなかったので、代わりに冷蔵庫にあったベーコンと油揚げを入れたら、こちらでも、とっても美味しく作れました！

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• ゆりやん

  まろやかな焼うどん にんじんが余っていたので薄く切ってウインナー炒めるタイミングで一緒に炒めました。 簡単、おいしいので今後も作りたいです。
• 苺

  卵に牛乳が入っているからか卵がとても美味しかったです。 2人分なので、倍量して作りました。

  

レビュー

• マルブレ

  すき焼きうどんみたいな味で、おいしかったです(*^ω^)ﾉ トマトとの相性も抜群でした。

レビュー

• たんたん

  定番に美味しいですね！ ソースはそのままフライパンにぶっかけて大雑把に作っても美味しいです！個人的には醤油なしのお酒少々が好み！
• Y

  個人的には濃すぎました。オイスターソース無しでいいかも。
• ようよう

  ソース味、はじめて作ってみました。 しょうゆ味より深みのある味に仕上がり、美味しくできました。 また、リピートしたいです。
• お豆腐だいすき

  市販のソース味の焼きうどんに遜色ない味になりました。具材はありあわせで、にんじん・キャベツ・玉ねぎ・ツナの水煮を使用しましたが美味しかったです♪

レビュー

• ゆsama

  めちゃくちゃおいしかったです！！ 絶対また作りますᙏ̤̫⑅*

  

レビュー

• まき

  簡単でおいしかったです。

  
• ケン

  簡単で美味しい時短レシピです。

  
• めぐたん

  豆腐なしでも美味しく出来ました！ 冷凍のオクラ使ったので、全く時間かからず手軽にできて良かったです！ めんつゆと柚子胡椒とオクラの相性が良くて美味しかったです^_^

レビュー

• ふじかず

  具材にきりたんぽ☓１本分を２つに切ってを入れたら、よりいっそう美味しくできました。 麺と御飯を一緒に食べた気分です。
• LR

  寒い季節に、鍋焼きうどんがおいしいです(^^) 具材を切って入れるだけですが、土鍋に入っているだけで豪勢に見えるというありがたさ（笑） とっても簡単においしく、見栄えもよく。この時期に助かるレシピです♪
• mat98

  シメジを代用しました。白だしでの味付けにしてみました。満腹です。

  
• ユキ

  椎茸の代わりに舞茸いれて、揚げを入れました たまに食べたくなります これからの寒い時期にはもってこいですし、好きな具材で作れるのいいですよね☺️

  

レビュー

• かりんとう

  簡単にできた。 おいしかった。

  
• チューリップ

  柚子が合っておいしかったです。

  

レビュー

• まーちゃん

  具沢山、ねぎ、ショウガとあんかけあったまりました。

  
• めぐ

  とてもおいしかった！ でも自分の家庭では少し味が薄いかな？？って感じだから醤油をもう少し入れてもいいかもしれない！ 両親からも好評です！
• kerori

  分量通りのはずですが汁気がなくもったり感がありました。こんなものなのかな？ 味は生姜が効いてて美味しかったです。

  
• くるん

  4人分作りたかったので、倍量で。 ただし、うどんは3玉にしました。 しょうががきいて、やさしいお味でした。 ただし、夫と息子には薄味過ぎたようで、めんつゆを足してました。苦笑

レビュー

• メイホウ

  有り合わせで作りました。 カニカマ　コンビニのサラダチキン　水菜 出汁は、350mlで３人前です 電子レンジで200wでラップをふんわりかけて9分 でできました。ひとつひとつレンジにかけます うどんは、冷凍うどんがあったので それも2分レンチンですると 楽チンにできました。

  
• まろん

  味が少し薄いかなと思いました。次は醤油とか足してみます。

  
• ゆーちゃん♡

  ヘルシオで作りました🥰 寒い日にぴったりでとっても美味しかったです!

  
• ソース・アメリケーヌ

  小田巻蒸し知りませんでした。初めて作りました。初めて買うさやえんどう、37gで321円驚きました❗だから食材は無駄にできないです。おいしいです。さやえんどうの味噌汁作ります。

  

レビュー

• ゆっこ

  あまりの冷凍うどんを餃子の皮に見立てた餃子でしたがモチモチ感もありおいしかった。包む手間もなく簡単です。
• みっちゃん

  想像ほどのモチモチ感がありませんでしたが、美味しかったです

  
• なっちゃん

  たれがしょっぱかった。。

レビュー

レビュー

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• まりと

  おいしかったです。 わたしの使った大根がたまたま苦いタイプだったみたいで少し苦くなりました。 うどんは冷凍を使って、柔らかくなりすぎないようにしたかったので、 おつゆを先に作って、その鍋に最後うどん、大根をいれました。 めんつゆなかったので、しろだしを適当にいれて味を見ながら。 ボリュームほしかったので、しいたけいれました。 たまごはなかったので、見た目地味ですが。

  
• 亜矢虎

  我が家は家族2人蕎麦が苦手。年越しうどんにした時に。大根をおろすのが面倒だからパウチパックを使用。少な目になった。麺つゆは味見して付け足した。お出汁まで飲み干せたし、美味しかったです。ご馳走さまでした。

  
• もな

  めんつゆ大さじ2、水200で作りました。
• 葉月

  卵入れ忘れましたがとても美味しかったです。大根おろしがいいアクセントになっております。ねぎはアツサ1cmの斜め切りにしてうどんと一緒に茹でました。冷凍うどんを使いました。解凍せず水とめんつゆと一緒に鍋にそのまま入れました。

  

レビュー

• わたなべ

  薄口醤油を使用、3倍量（3人分）で作りました。 甘めのスープにアサリの出汁が効いて、優しいお味で美味しかったです。 わかめの追加トッピングも良く合いました。 スープが具材有りきの味付けなので、アサリや三つ葉は絶対必須です！アサリは冷凍や蒸し身など出汁を取れない状態の物はお勧めしません。

レビュー

• りんご

  粉のカレー粉を使ったので少し粉っぽい気もしましたが、美味しかったです。

  
• m219or

  家にあった野菜や肉で作ってみました。 レシピの味付けでちょうどよかったです。

  

レビュー

• はるき

  白だしを入れるとより美味しかったです！

レビュー

• まつり

  ほっとするいい味でした。 手軽にできて野菜たくさんなので良かったです。 少しとろみ多めにしました。
• アトラス

  ☆印の量少しへらしてもいいかもです。

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  好みですが、レシピ通りのコチュジャンの量は辛いようです...。大さじ1で高校生の息子がヒーハーしてました。目玉焼きを乗せてやったので黄身と混ぜてちょうど良い感じ。味は美味しいです！
• スヌーピー

  キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンとお肉で作りました。基本の焼きうどんも美味しいけどたまには違った焼きうどんとして作りました！美味しかった😋です。
• ぱくぱくさん

  辛くて美味しいです♪
• blue.

  少しアレンジしました。 エリンギを追加、コチュジャンはyuukiのものを使ったのですが、たれの味をみたら辛味がなかったので豆板醤を小さじ1弱入れ、おろしにんにくを適量追加しました。 美味しくてあっという間になくなりました。 普通の焼うどんより好きかもです。 特に豚バラが美味しかったです。

レビュー

• マルブレ

  まろやかで、とてもおいしかったです‼️ 少し水を足して、だんごにならないようにしました。
• はなた

  辛いものが苦手なので少しキムチ少なめにしましたが生クリームでまろやかになるので分量通りでも大丈夫そうです。簡単で美味しかったのでまた作ろうと思います。
• あやそうま

  人参としめじを追加してみました。簡単なのにマイルドで美味しいと好評でした。ありがとうございます！

  
• masa

  簡単うまいっ

レビュー

• モーリス

  肉無しでも十分美味しい。大好評でした。

  
• まきまき

  簡単にできました。ボリュームたっぷり！赤味噌なくて普通に白味噌で作りましたが美味しかったです！

  
• ゆうた

  八丁味噌が余っていたので作りました。味が濃いからか適当に?作っても美味しくできる。 しいたけや木綿豆腐なども合います。冬のお昼ごはんにぴったりかと。
• ぉにぎり

  美味しかったです！ 赤味噌がなかったので普通の白味噌と、コチュジャンを入れてみました。なかなか良かったです。

レビュー

レビュー

• さっぱり妖精

  出汁は煮干しでなくても十分美味しいです。
• モーリス

  好評でした。

  
• 苺

  煮干しをこさずそのまま食べましたが、こした方が良かったです。

  

レビュー

• はらぺこ

  冷凍うどんで(具材準備中にレンジで規定時間温めて)作りましたがお手軽だし味もタレで決まってるので迷わずサッと美味しく作れました😄

  
• ぞうたく

  材料を変えても美味しくできた しめじやキノコ類を入れても美味しくできた！
• きつね

  カイワレの代わりにきゅうり、ゆで卵の代わりに生卵を乗せました。卵白がでろっとしちゃったので黄身だけ乗せればよかった。 味付けを気にしなくていいのがすごく簡単でした。美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  ばら肉ではなく、こま切れ肉を使ったので、あっさりめになったと思います😊マヨネーズが焼肉のたれによく合って、美味しさを引き立てていました👍

  

レビュー

• パン屋さん

  コメントを見ると薄いと書いてあったので、醤油と砂糖を倍くらい入れて、レンジではなく小さい鍋で調理し、玉ねぎがしんなりするくらいに火を通して煮詰めて食べたらちょうど良かったです。 ちゃんとすき焼きらしさを出したかったら、もっと味を濃くしてもいいくらいです。 レンジでも鍋で煮ても、食材がそもそも火が通りやすいのしか入っていないため大して手間が変わらない気がしたので、ここは手抜きしなくてもいい気がしました。
• ぴんくふぇありー

  甘味がもう少し欲しいかも。レンジ調理はお手軽ですが、鍋で煮た方が玉ねぎが柔らかくなって美味しいかもです。玉ねぎは白ねぎだと、よりすき焼き感が増すかもと思います。
• めぐたん

  味が薄く感じました。 うどんに対してはこの味でも良いけど、玉ねぎとお肉には味が薄くて、玉ねぎそのまま食べてるような感じでした。 玉ねぎとお肉は別で味を濃いめに作るとかしないとイマイチかなと思います。
• 苺

  味が濃く、お腹いっぱいになりました。2人分作りたかったので、分量倍にしたら片手鍋に入り切りませんでした。

  

レビュー

• えみぃ

  時間がなかったので､カット野菜と冷蔵うどんで作りました❗ うどんはレシピ通り､少しお水を入れてレンジでチンした方が野菜と炒める時､混ぜやすかったので､やった方がいいと思います❗ 鶏ガラスープの素も入れて作りました😊 おいしかったです❗ 子供達もペロリと平らげてくれました❗ 野菜嫌いなウチの子達でも､この焼きうどんなら､野菜も残さず食べてくれるので､助かります‼️🤣

  
• 典ちゃん

  丁度良い味ですよ😋💞

  
• ビギナー

  キャベツなし、和風顆粒だし→鶏ガラスープの素、サラダ油→ごま油で作りました。 レビューを参考に、醤油大2、鶏ガラ小1にしました。美味しかったです。

  
• Reila

  簡単おいしい。 冷凍じゃなくて冷蔵のゆでうどん使いました。 チンせずそのまま入れました。 追記 くたくたの野菜が好きなので野菜をレンチン うどんは冷蔵そのまま投入 少し蓋をして蒸すと 水分がまとわりついて うどんがほぐれやすくなります

  

レビュー

• みれい

  ホタルイカなかったのでチャーシューで！ 菜の花は先に茹でてあるやつを使ったので時短✨

  

レビュー

• マルブレ

  あっさりしてます。 がらスープ増やして、塩少し減らせば、味が整う気がしました。
• 苺

  鶏がらスープは小さじ1入れました。ミニトマトも入れたらエビと合いました。

  

レビュー

• リリソラ

  ひもかわうどんをいただいたので、昆布と鰹節の代わりに茅乃舎だしを使い、油揚げとなめこを追加して食べました。具沢山でとっても美味しかったです。
• どらむかん

  おっきりこみうどんが売っていたので、つくってみました。 イメージで土鍋に水を張り、昆布を浸して作り始めましたが、その後、鰹節を加えて濾すと気がつき、鰹節の投入は、割愛。また、里芋も乾燥していればできると、どこかでみたのでピーラーで皮剥き、フライパンで肉と他の根菜を炒めて、昆布を浸した土鍋に投入、とレシピをすこしいじって(手抜きして)作りました。 (レシピ通りに作らず、考案いただいた方ごめんなさい) でも、手抜きしても美味しくいただけました。 (きちんと作ればもっと美味しいのかと) おっきりこみうどんをきちんと本場で 食べたことはないですが、幅広のうどんの食感と根菜とだしの、味がくせになりそうです。

  
• まさやん

  麺に付属のめんつゆがあったので、出汁は取らずに作りました。水の分量が謎ですが、めんつゆと水の配分で調整してつゆを作りました。 具材を切るのが手間と言えば手間だけど･･･超広幅の麺を楽しめて楽しかったです。

  

レビュー

• カルダモン

  めんつゆとマヨネーズと豚バラの旨味がうどんに絡んでとても美味しかったです。小松菜としめじの食感がよく、緑色もきれいです。何度も作りたいし。食べたいです。

  
• みやこまん

  冷蔵庫に余ってた野菜を加えて作りました。 美味しいと評判でした。

  
• りんご

  いつもの焼きうどんとは変わった味になり美味しかったです。

  
• 一人暮らしさん

  豚バラがなくて、豚切り落としで作りました。 麺つゆとマヨネーズの味がしっかり効いていて、コクのある味です！ お昼ご飯にぴったり、すぐにできました！

  

レビュー

• りんご

  ゆでうどんを使わなくなって困っていたので冷凍できてよかったです。

  

レビュー

• ぼんぼん

  とても簡単に作れるし美味しかったです！また作ります！