卵とウインナーのマヨ焼きうどん

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り、3cm長さに切る。ウインナーは斜め3等分に切る。

2. 2

   器に卵を入れて混ぜて、牛乳、粉チーズを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を加えて強火でさっと炒めて取り出す。

4. 4

   同じフライパンにごま油を入れて熱し、ウインナーを加えて中火で焼き色がつくまで加熱し、小松菜を加えて炒め、茹でうどんをほぐしながら入れる。

5. 5

   ☆の調味料を加えて炒め、火を止めて、炒り卵を加えて混ぜて完成。