DELISH KITCHEN

ぷるしゅわ〜♪

ベリーサイダーゼリー

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    200前後

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ミックスベリーのあまずっぱさがアクセント!しゅわ〜っとした食感を楽しめるサイダーゼリーのレシピをご紹介します。ワイングラスなどに入れて作れば、おもてなしにもぴったりです♪

材料 【250ccカップ2個分】

  • サイダー250cc
  • 砂糖大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • ミックスベリー[冷凍]60g
  • ☆ゼラチン
  • 冷水大さじ3
  • 粉ゼラチン 5g

手順

  1. 1

    《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、冷水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    カップに冷凍ミックスベリーを等分に入れ、常温で解凍する。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー50ccを加え、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

    ポイント

    溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

  4. 4

    3の底に氷水を当てて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。サイダー200ccを静かに加え、そっと混ぜる。

  5. 5

    カップに、4を等分に流し入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • じゃんけんぽん

    簡単で見た目もきれい。 大きなタッパー1個で倍量の500mlのサイダーで作りました。スコップケーキみたくすくって食べておいしかったです。
  • ごまちゃん

    子どもでも簡単に作れました!
  • ひよひよ。

    とろみがつくまで混ぜるところで、とろみがつきすぎて、固まってしまいました…。そのせいかあまり固まらず…。でも炭酸のシュワシュワ感が残って美味しかったです‼️また挑戦します。

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