さわやかデザート♪
桃のサイダーゼリー
サイダーゼリーに桃のコンポートを合わせたひんやりデザートレシピをご紹介します♪レンジを使って作るのでとっても簡単！お口の中でシュワっと弾ける食感がくせになる味わいです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
90kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2.
【桃のマリネ】白桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除き、縦半分に切って皮をむく。2cm角に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、10分ほどおく。カップに等分に入れる。
4.
【サイダーゼリー】ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー(50cc)を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒〜40秒加熱して混ぜて溶かす。
TIPS
溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。
5.
4の底に氷水を当てて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。残りのサイダー(200cc)を静かに加え、そっと混ぜる。
6.
カップに5を等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
よくある質問
- Q
サイダーを炭酸水で代用出来ますか？
Aサイダー分の甘さがなくなってしまいますが炭酸水でもお作りいただけます。砂糖の量を大さじ2〜お好みの甘さに調整してお作りください。
レビュー
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