香ばしいごま風味♪
胡麻だれぶっかけうどん
つるりとしたうどんにコクのあるゴマだれが絡んで◎ 大根おろしとかいわれをのせてさっぱり！ さっと作れる１品です！
- 調理時間 約5分
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カロリー
542kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、表記の時間通り加熱して流水で粗熱を取る。かいわれは根元を切り落とし、半分の長さに切る。大根はすりおろす。
2.
鶏肉はフォークで数カ所穴をあける。身の厚い部分に包丁を寝かせて入れ、そぐように切り目を入れて開き、手で押さえて厚みを均一にする。耐熱皿にのせて酒と塩をふり、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱し、粗熱をとる。
3.
容器に☆を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する。
4.
器にうどんを盛り、大根おろし、かいわれ、鶏むね肉をさきながらのせ、鶏むね肉から出た汁をかけ、3をかける。