DELISH KITCHEN

料理の基本!

バターの冷凍保存方法

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

開封後は風味が落ちやすいので、空気にふれないように保存しましょう。まとめて購入した場合などは小分けにして冷凍保存がおすすめです。凍ったまま調理、あるいは冷蔵庫に入れて自然解凍してからお使いください。またマーガリンは水分を含み、冷凍することで風味が落ち、解凍時に分離する恐れがあるため冷凍保存はできません。

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材料 【バター150g分】

  • バター(無塩/有塩)適量

手順

  1. 1

    バターは使いやすい大きさに切り、ラップで小分けにして包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は半年です。凍ったまま調理、あるいは冷蔵室に入れて自然解凍してからお使いください。再冷凍は風味、品質が落ちるので避けましょう。

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