料理の基本!

栗の保存方法

栗の保存方法を紹介!栗は表面に艶があり、丸みのあるものを選ぶのがポイントです。さっと湯通しして保存しておくことで、さまざまな調理法に対応できます。基本をしっかり押さえて、栗をおいしく食べましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料

  • 10個(300g)

作り方

  1. 1.

    栗に穴が空いていない確認する。

    TIPS

    栗に穴が空いていると虫が中にいる可能性があります。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、栗を入れて火を止める。1分おき、水気を切る。

  3. 3.

    キッチンペーパーに栗をのせ、栗の表面の粗熱がとれ、水分がとぶまでおく。キッチンペーパーで水分をふきとり、新聞紙で包む。冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    水分がついていると傷みの原因になります。

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