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さわやかに梅香る♪

もずくときゅうりの出汁浸し

さっぱりとした梅を使っただし汁に食感の良いもずくを合わせて副菜にしました♪箸休めにぴったりの1品です。

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  • 調理時間 約5分

  • カロリー

    9kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

  • もずく 100g
  • きゅうり 1/3本
  • ☆出汁
  • 梅干し[赤じそ漬け] 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 水 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。きゅうりは薄切りにする。塩(分量外:少々)をふり、5分程おき、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、もずく、きゅうりを加えて混ぜる。

このレシピの作成者

Erika

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。DELISH KITCHENでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪

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