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さわやかに梅香る♪

もずくときゅうりの出汁浸し

さっぱりとした梅を使っただし汁に食感の良いもずくを合わせて副菜にしました♪箸休めにぴったりの1品です。

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    9kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もずく 100g
  • きゅうり 1/3本
  • ☆出汁
  • 梅干し[赤じそ漬け] 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。きゅうりは薄切りにする。塩(分量外:少々)をふり、5分程おき、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、もずく、きゅうりを加えて混ぜる。