DELISH KITCHEN
【もずく酢アレンジ】お手軽特集♪毎日作りたくなる人気レシピ26選

【もずく酢アレンジ】お手軽特集♪毎日作りたくなる人気レシピ26選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/06/24

もずく酢を使ったアレンジレシピをご紹介!おつまみからおかず、ご飯ものなど多彩な26レシピです。ぜひお試しください。

目次

  1. 【おすすめ!】もずくを使ったアレンジレシピ
    1. 酸味がクセになる♪もずくとトマトのごま酢和え
    2. 10分でできる!もずくスープ
    3. 食感楽しい!もずくと豚肉の甘酢炒め
    4. お酢でさっぱり!もずくときゅうりの酢の物
    5. パパッと一品!たたききゅうりの納豆もずく酢
    6. 酸辣湯風♪ふんわり卵のもずくスープ
    7. 味が染みわたる♪揚げ出し豆腐のもずくあんかけ
  2. 【和え物おかず】もずくを使ったアレンジレシピ
    1. さわやかに梅香る♪もずくときゅうりの出汁浸し
    2. さっぱり副菜♪もずくとトマトのごまポン酢あえ
    3. ごま油香る♪もずくのさっぱり冷奴
    4. 三杯酢でさっぱりいただく!もずくのおろしきゅうりあえ
    5. さっぱり風味♪もずくとトマトの梅肉あえ
    6. みりんを使わない三杯酢!もずく酢(もずくの三杯酢和え)
    7. さっぱりお手軽♪トマトともずくの酢の物
    8. まろやかな酸味!もずくときゅうりのマヨ和え
    9. とっても簡単!玉ねぎともずくのさっぱりあえ
    10. 生から作る♪黒酢もずく
    11. 食べ方いろいろ!もずく入りキムチ納豆
  3. 【汁物】もずくを使ったアレンジレシピ
    1. 卵がふわふわ!もずくと卵の中華スープ
    2. 酸味がポイント♪トマトともずくの中華スープ
    3. とろっとした口あたり!オクラともずくのスープ
  4. 【麺類】もずくを使ったアレンジレシピ
    1. 食欲がない日にも!もずくときゅうりのさっぱりそうめん
    2. 夏に食べたい!もずくとしらすのあっさりパスタ
  5. 【ご飯物】もずくを使ったアレンジレシピ
    1. 卵ふんわり♪豚玉のもずくあんかけ丼
    2. 少ない調味料で作る!もずくの卵雑炊
    3. 香り広がる♪もずくと柚子のいなり寿司
  6. 生もずくの冷凍方法
    1. 料理の基本!生もずくの冷凍方法

【おすすめ!】もずくを使ったアレンジレシピ


  • 「もずくとトマトのごま酢和え」のレシピ動画

    酸味がクセになる♪
    もずくとトマトのごま酢和え

    4.4

    (
    50件
    )

    トマトときゅうりを合わせてフレッシュな副菜に仕上げました♪もずくが入ってつるっと食べられます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく トマト きゅうり 塩 おろししょうが 砂糖 塩 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくスープ」のレシピ動画

    10分でできる!
    もずくスープ

    4.3

    (
    58件
    )

    ほんのり香るしょうがが食欲をそそる、もずくスープをご紹介します。シンプルで優しい味わいで朝ごはんにもってこいの一品です♪ごはんのお供にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 塩 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくと豚肉の甘酢炒め」のレシピ動画

    食感楽しい!
    もずくと豚肉の甘酢炒め

    4.3

    (
    44件
    )

    大根のシャキシャキ感ともずくの食感が良い一品です!甘酢がよく絡んでごはんが進みます♪もずくは炒め過ぎないのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 もずく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくときゅうりの酢の物」のレシピ動画

    お酢でさっぱり!
    もずくときゅうりの酢の物

    4.2

    (
    29件
    )

    具材を切ったら和えるだけの簡単な副菜レシピ!プリプリつるつるの食感が楽しいもずくを酢の物にしていただきます♪きゅうりとかにかまぼこも一緒に和えれば色合いもきれいです。今日の食卓に加えてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく かにかまぼこ きゅうり 砂糖 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たたききゅうりの納豆もずく酢」のレシピ動画

    パパッと一品!
    たたききゅうりの納豆もずく酢

    3.9

    (
    21件
    )

    納豆ともずく酢を混ぜ合わせ、そこにたたききゅうりを加えたさっぱりとした一品です。きゅうりはたたくことで他の材料とからみやすく、カリカリとした歯応えも楽しめます。大葉やみょうがを加えるのもおすすめ!あと一品やおつまみにぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    納豆[たれ付き] もずく[三杯酢] きゅうり めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふんわり卵のもずくスープ」のレシピ動画

    酸辣湯風♪
    ふんわり卵のもずくスープ

    4.2

    (
    23件
    )

    もずく酢を使った酸味がおいしい酸辣湯風のスープです。もずく酢に味がついているので、少ない調味料で簡単に作れます。卵をふわっと溶き入れましょう♪朝ごはんや夜食にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 もずく[三杯酢] しめじ もやし 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ出し豆腐のもずくあんかけ」のレシピ動画

    味が染みわたる♪
    揚げ出し豆腐のもずくあんかけ

    市販のめんつゆともずくで簡単あんかけ♪ 三杯酢の酸味がいいアクセントに! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      400前後

    もずく(三杯酢味) 木綿豆腐 片栗粉 みょうが 細ねぎ(刻み) 揚げ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物おかず】もずくを使ったアレンジレシピ


  • 「もずくときゅうりの出汁浸し」のレシピ動画

    さわやかに梅香る♪
    もずくときゅうりの出汁浸し

    4.3

    (
    14件
    )

    さっぱりとした梅を使っただし汁に食感の良いもずくを合わせて副菜にしました♪箸休めにぴったりの1品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      9kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく きゅうり 梅干し[赤じそ漬け] しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくとトマトのごまポン酢あえ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    もずくとトマトのごまポン酢あえ

    4.0

    (
    11件
    )

    もずく、トマト、きゅうりが具材のお手軽副菜を作ります♪きゅうりは塩もみをしてしんなりとさせることで、調味料との味なじみがよくなります。トマトとポン酢の酸味と、香ばしいごまの風味でつるんと食べられる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく トマト きゅうり 塩(塩もみ用) ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくのさっぱり冷奴」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    もずくのさっぱり冷奴

    4.3

    (
    8件
    )

    暑い夏にぴったりの一品!もずくの冷奴をご紹介します。おろししょうがをのせてごま油をかけ、味にアクセントを加えました♪副菜の一品としてもおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 もずく[三杯酢] かいわれ しょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくのおろしきゅうりあえ」のレシピ動画

    三杯酢でさっぱりいただく!
    もずくのおろしきゅうりあえ

    4.3

    (
    8件
    )

    すりおろしたきゅうりにもずくを合わせて、爽やかさをプラスしました♪最後にのせるしょうがが全体の味を引きしめます!ご飯や冷奴にのせても美味しく召し上がれます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり もずく しょうが みりん しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくとトマトの梅肉あえ」のレシピ動画

    さっぱり風味♪
    もずくとトマトの梅肉あえ

    4.5

    (
    6件
    )

    つるんとした口当たりのもずくと酸味のあるトマト、みずみずしいきゅうりを合わせたさっぱり副菜を作ります。ごま油の香ばしい風味が梅干しの酸味を引き立ててくれる一品です。献立の副菜やおつまみにぜひご活用ください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    もずく トマト きゅうり 梅干し[赤じそ漬け] 塩(塩もみ用) 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずく酢(もずくの三杯酢和え)」のレシピ動画

    みりんを使わない三杯酢!
    もずく酢(もずくの三杯酢和え)

    4.8

    (
    6件
    )

    簡単に作れる特製三杯酢と喉越しの良いもずくを合わせた、酢の物レシピをご紹介します。ささっと5分で簡単に出来上がるのが人気の秘訣です♪もずく酢をアレンジしてお味噌汁やスープにしても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100前後

    もずく きゅうり おろししょうが しょうゆ 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトともずくの酢の物」のレシピ動画

    さっぱりお手軽♪
    トマトともずくの酢の物

    5.0

    (
    5件
    )

    もう一品小鉢が欲しい時!味付きもずくを使って簡単レシピ♪お手軽だけど彩りもきれい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    トマト 長芋 みょうが かにかま もずく(三杯酢味) おろししょうが めんつゆ(2倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくときゅうりのマヨ和え」のレシピ動画

    まろやかな酸味!
    もずくときゅうりのマヨ和え

    4.0

    (
    4件
    )

    きゅうりを使うことでシャキシャキとした食感を加えました。マヨネーズで全体をまろやかに仕上げています。さっと作れるので忙しい日の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    もずく[三杯酢] きゅうり マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎともずくのさっぱりあえ」のレシピ動画

    とっても簡単!
    玉ねぎともずくのさっぱりあえ

    玉ねぎを使った箸休め副菜のご紹介です!柚子胡椒がピリッときいた大人の味!桜えびの香りがアクセントになります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ もずく[三杯酢] 桜えび[乾燥] しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「黒酢もずく」のレシピ動画

    生から作る♪
    黒酢もずく

    コクのある黒酢を使ったもずく酢をご紹介します!フレッシュな生のもずくから作るので市販されている味つきもずくとは一味違った食感を楽しめます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく きゅうり おろししょうが 砂糖 黒酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずく入りキムチ納豆」のレシピ動画

    食べ方いろいろ!
    もずく入りキムチ納豆

    パパッと作れるおかずレシピをご紹介!もずく、キムチ、納豆の相性抜群な食材を組み合わせ、つるっと喉越しの良い一品です。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    納豆[たれ付き] もずく[三杯酢] キムチ 白いりごま ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】もずくを使ったアレンジレシピ


  • 「もずくと卵の中華スープ」のレシピ動画

    卵がふわふわ!
    もずくと卵の中華スープ

    4.3

    (
    42件
    )

    卵ともずくの相性がピッタリの優しい味付けの中華スープです。とろみがあるので冷めにくいのが嬉しいポイント♪もずくを酢の物でしか食べたことがないという人は、ぜひこのもずく入りのスープにチャレンジしてみてはいかがでしょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 もずく 細ねぎ(刻み) 水 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトともずくの中華スープ」のレシピ動画

    酸味がポイント♪
    トマトともずくの中華スープ

    3.9

    (
    33件
    )

    さっと煮るだけなのですぐに完成♪もずくのつるんとしたのどごしが良く、トマトとの相性も抜群!お酢はお好みで加減してお作りください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 トマト もずく 酢 ごま油 酒 塩 しょうゆ 片栗粉 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラともずくのスープ」のレシピ動画

    とろっとした口あたり!
    オクラともずくのスープ

    4.2

    (
    33件
    )

    ほっこりあたたまるオクラともずくのスープを紹介します!ほんのりとろみがある中華風スープはしょうがをしっかり効かせてアクセントに♪オクラともずくのとろっとした食感をぜひお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ もずく 長ねぎ ごま油 塩 しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】もずくを使ったアレンジレシピ


  • 「もずくときゅうりのさっぱりそうめん」のレシピ動画

    食欲がない日にも!
    もずくときゅうりのさっぱりそうめん

    4.2

    (
    35件
    )

    もずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います!きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない!食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 三杯酢もずく きゅうり トマト しょうが めんつゆ3倍濃縮 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくとしらすのあっさりパスタ」のレシピ動画

    夏に食べたい!
    もずくとしらすのあっさりパスタ

    4.6

    (
    3件
    )

    味付きのもずくを使って手軽に作れる冷製パスタをご紹介します♪細いパスタ(カッペリーニ)を使用し、もずくと絡めていただくので夏の暑い日にもぴったり!とろとろの温泉卵と一緒にお召し上がりください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      300前後

    カッペリーニ 釜揚げしらす 温泉卵 もずく[三杯酢] 大葉 ごま油 白だし 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯物】もずくを使ったアレンジレシピ


  • 「豚玉のもずくあんかけ丼」のレシピ動画

    卵ふんわり♪
    豚玉のもずくあんかけ丼

    卵にもずくのトロッとあんがかかってごはんがすすむ!もずく酢を使うので味付け簡単、最小限の調味料で作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      738kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 酒 塩 サラダ油 細ねぎ もずく[三杯酢] 酒 水 和風顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくの卵雑炊」のレシピ動画

    少ない調味料で作る!
    もずくの卵雑炊

    4.3

    (
    3件
    )

    調味料は味付けもずくを使うので、めんつゆのみのお手軽レシピです♪材料もとてもシンプルに仕上げました。もずくの酸味がちょうどよく、ふわふわの卵と合わさって絶品です!ぜひ一緒にお試しください。土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 もずく[三杯酢] 三つ葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もずくと柚子のいなり寿司」のレシピ動画

    香り広がる♪
    もずくと柚子のいなり寿司

    市販のもずく酢を使って簡単にすし飯を作ります!ゆずの香りが広がる一品です♪冷蔵庫にもずく酢が余っているときに作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん もずく[三杯酢] いなり揚げ ゆずの皮

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生もずくの冷凍方法


  • 「生もずくの冷凍方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    生もずくの冷凍方法

    生もずくの冷凍方法をご紹介します。生は鮮度が落ちやすいので、食べきれない場合はなるべく早めに冷凍保存しましょう。もずくはしっかりと水気を切ってから保存するのがポイントです。今回は調理時に使いやすいように小分けにして冷凍保存します!凍ったままスープや味噌汁に入れたり、解凍して酢の物などにご活用ください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    もずく

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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