【もずく酢アレンジ】お手軽特集♪毎日作りたくなる人気レシピ26選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/06/24
もずく酢を使ったアレンジレシピをご紹介!おつまみからおかず、ご飯ものなど多彩な26レシピです。ぜひお試しください。
【おすすめ!】もずくを使ったアレンジレシピ
酸味がクセになる♪
もずくとトマトのごま酢和えトマトときゅうりを合わせてフレッシュな副菜に仕上げました♪もずくが入ってつるっと食べられます!
10分でできる!
もずくスープほんのり香るしょうがが食欲をそそる、もずくスープをご紹介します。シンプルで優しい味わいで朝ごはんにもってこいの一品です♪ごはんのお供にいかがですか?
食感楽しい!
もずくと豚肉の甘酢炒め大根のシャキシャキ感ともずくの食感が良い一品です!甘酢がよく絡んでごはんが進みます♪もずくは炒め過ぎないのがポイントです。
お酢でさっぱり!
もずくときゅうりの酢の物具材を切ったら和えるだけの簡単な副菜レシピ!プリプリつるつるの食感が楽しいもずくを酢の物にしていただきます♪きゅうりとかにかまぼこも一緒に和えれば色合いもきれいです。今日の食卓に加えてみてはいかがでしょうか?
パパッと一品!
たたききゅうりの納豆もずく酢納豆ともずく酢を混ぜ合わせ、そこにたたききゅうりを加えたさっぱりとした一品です。きゅうりはたたくことで他の材料とからみやすく、カリカリとした歯応えも楽しめます。大葉やみょうがを加えるのもおすすめ!あと一品やおつまみにぴったりです♪
酸辣湯風♪
ふんわり卵のもずくスープもずく酢を使った酸味がおいしい酸辣湯風のスープです。もずく酢に味がついているので、少ない調味料で簡単に作れます。卵をふわっと溶き入れましょう♪朝ごはんや夜食にもおすすめです!
味が染みわたる♪
揚げ出し豆腐のもずくあんかけ市販のめんつゆともずくで簡単あんかけ♪ 三杯酢の酸味がいいアクセントに! ぜひお試しください♪
【和え物おかず】もずくを使ったアレンジレシピ
さわやかに梅香る♪
もずくときゅうりの出汁浸しさっぱりとした梅を使っただし汁に食感の良いもずくを合わせて副菜にしました♪箸休めにぴったりの1品です。
さっぱり副菜♪
もずくとトマトのごまポン酢あえもずく、トマト、きゅうりが具材のお手軽副菜を作ります♪きゅうりは塩もみをしてしんなりとさせることで、調味料との味なじみがよくなります。トマトとポン酢の酸味と、香ばしいごまの風味でつるんと食べられる一品です。
ごま油香る♪
もずくのさっぱり冷奴暑い夏にぴったりの一品!もずくの冷奴をご紹介します。おろししょうがをのせてごま油をかけ、味にアクセントを加えました♪副菜の一品としてもおすすめです。ぜひお試しください。
三杯酢でさっぱりいただく!
もずくのおろしきゅうりあえすりおろしたきゅうりにもずくを合わせて、爽やかさをプラスしました♪最後にのせるしょうがが全体の味を引きしめます!ご飯や冷奴にのせても美味しく召し上がれます。
さっぱり風味♪
もずくとトマトの梅肉あえつるんとした口当たりのもずくと酸味のあるトマト、みずみずしいきゅうりを合わせたさっぱり副菜を作ります。ごま油の香ばしい風味が梅干しの酸味を引き立ててくれる一品です。献立の副菜やおつまみにぜひご活用ください♪
みりんを使わない三杯酢!
もずく酢(もずくの三杯酢和え)簡単に作れる特製三杯酢と喉越しの良いもずくを合わせた、酢の物レシピをご紹介します。ささっと5分で簡単に出来上がるのが人気の秘訣です♪もずく酢をアレンジしてお味噌汁やスープにしても美味しくお召し上がりいただけます。
さっぱりお手軽♪
トマトともずくの酢の物もう一品小鉢が欲しい時!味付きもずくを使って簡単レシピ♪お手軽だけど彩りもきれい!
まろやかな酸味!
もずくときゅうりのマヨ和えきゅうりを使うことでシャキシャキとした食感を加えました。マヨネーズで全体をまろやかに仕上げています。さっと作れるので忙しい日の副菜にいかがでしょうか。
とっても簡単!
玉ねぎともずくのさっぱりあえ玉ねぎを使った箸休め副菜のご紹介です!柚子胡椒がピリッときいた大人の味!桜えびの香りがアクセントになります♪
生から作る♪
黒酢もずくコクのある黒酢を使ったもずく酢をご紹介します!フレッシュな生のもずくから作るので市販されている味つきもずくとは一味違った食感を楽しめます!
食べ方いろいろ!
もずく入りキムチ納豆パパッと作れるおかずレシピをご紹介!もずく、キムチ、納豆の相性抜群な食材を組み合わせ、つるっと喉越しの良い一品です。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪
【汁物】もずくを使ったアレンジレシピ
卵がふわふわ!
もずくと卵の中華スープ卵ともずくの相性がピッタリの優しい味付けの中華スープです。とろみがあるので冷めにくいのが嬉しいポイント♪もずくを酢の物でしか食べたことがないという人は、ぜひこのもずく入りのスープにチャレンジしてみてはいかがでしょう。
酸味がポイント♪
トマトともずくの中華スープさっと煮るだけなのですぐに完成♪もずくのつるんとしたのどごしが良く、トマトとの相性も抜群!お酢はお好みで加減してお作りください。
とろっとした口あたり!
オクラともずくのスープほっこりあたたまるオクラともずくのスープを紹介します!ほんのりとろみがある中華風スープはしょうがをしっかり効かせてアクセントに♪オクラともずくのとろっとした食感をぜひお楽しみください。
【麺類】もずくを使ったアレンジレシピ
食欲がない日にも!
もずくときゅうりのさっぱりそうめんもずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います!きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない!食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪
夏に食べたい!
もずくとしらすのあっさりパスタ味付きのもずくを使って手軽に作れる冷製パスタをご紹介します♪細いパスタ(カッペリーニ)を使用し、もずくと絡めていただくので夏の暑い日にもぴったり!とろとろの温泉卵と一緒にお召し上がりください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
【ご飯物】もずくを使ったアレンジレシピ
卵ふんわり♪
豚玉のもずくあんかけ丼卵にもずくのトロッとあんがかかってごはんがすすむ!もずく酢を使うので味付け簡単、最小限の調味料で作れます♪ぜひお試しください。
少ない調味料で作る!
もずくの卵雑炊調味料は味付けもずくを使うので、めんつゆのみのお手軽レシピです♪材料もとてもシンプルに仕上げました。もずくの酸味がちょうどよく、ふわふわの卵と合わさって絶品です!ぜひ一緒にお試しください。土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
香り広がる♪
もずくと柚子のいなり寿司市販のもずく酢を使って簡単にすし飯を作ります!ゆずの香りが広がる一品です♪冷蔵庫にもずく酢が余っているときに作ってみてください。
生もずくの冷凍方法
料理の基本!
生もずくの冷凍方法生もずくの冷凍方法をご紹介します。生は鮮度が落ちやすいので、食べきれない場合はなるべく早めに冷凍保存しましょう。もずくはしっかりと水気を切ってから保存するのがポイントです。今回は調理時に使いやすいように小分けにして冷凍保存します!凍ったままスープや味噌汁に入れたり、解凍して酢の物などにご活用ください♪