ピーマンと牛肉の月見丼

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦5mm幅に切る。にんじんは千切りにする。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。ピーマン、にんじんを加え、しんなりするまで炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせる(牛肉炒め)。

5. 5

   器にごはんを盛り、牛肉炒め、温泉卵をのせる。白いりごまをふる。