DELISH KITCHEN

ほっと温まる!

えのきとしめじの生姜中華スープ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    10kcal

  • 費用目安

    100前後

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えのきとしめじが入った中華スープをご紹介します。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです♪忙しい時などにいかがですか?

材料 【2人分】

  • えのき 1/2袋(50g)
  • しめじ 1/3パック(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 400cc
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのき、しめじを加えてふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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