DELISH KITCHEN

きのこコンビ♪えのきとしめじを使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/07/14

えのきとしめじを使ったレシピを簡単動画でご紹介。塩きのこと豚バラ肉炒めや、4種のきのこナムルなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 旨味たっぷり!塩きのこと豚バラ肉炒め
    2. じんわり美味しい!きのこのお吸い物
    3. お鍋一つで完成♪チキンときのこの和風スープパスタ
    4. ねぎ塩だれでさっぱり!豚バラきのこ蒸ししゃぶ
    5. 旨みがすごい!たっぷりきのこ汁
    6. 簡単副菜!玉ねぎときのこのオイスター炒め
    7. 激うま!簡単!鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯
    8. 簡単レンジで!4種のきのこナムル
    9. 麺を食べているかのような満腹感!きのこナーラ
    10. うま味たっぷり♪きのこあんかけうどん
    11. 旨みたっぷり♪きのこ寄せ鍋
    12. 付け合わせにおすすめ!きのこのマリネ
    13. バター醤油味♪きのことさつまいもの炊き込みご飯
    14. 旨みが凝縮!きのこのホイル焼き
    15. 酸味がアクセント♪たっぷりきのこの梅おかか煮
    16. サクッと簡単♪あさりときのこのバター醤油炒め
    17. さっと作れる!きのこの和風ワンポットパスタ
    18. ワンパンで作れる!サンマ缶とたっぷりきのこのパスタ
    19. ごはんによく合う!合いびき肉ときのこの中華みそ炒め
    20. あっさりさっぱり♪きのこのホットマスタードサラダ
    21. ご飯が欲しくなる!しめじとえのきの納豆炒め
    22. きのこ好き必見♪どっさりきのこ鍋
    23. さっぱり食べやすい!鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め
    24. きのこたっぷり♪和風煮込みハンバーグ
    25. まるごと1缶!たっぷりきのこのトマト缶スープ
    26. 忙しい時におすすめ!きのことミニトマトのスープ
    27. 梅干しがアクセント!卵ときのこの玄米雑炊
    28. 旨味たっぷり♪きのこのソース
    29. クリーミーな味わい!きのこクリームドリア
    30. ふんわり柔らか!サーモンバーグきのこあんかけ

  • 「塩きのこと豚バラ肉炒め」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    塩きのこと豚バラ肉炒め

    4.4

    (

    158件
    )

    塩きのこのコリコリ食感がやみつきに!塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 エリンギ えのき しめじ 塩 しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こまったさん
      エリンギがたくさんあったのでエリンギもりもりとえのきで! 野菜も食べたくて玉ねぎ長ネギニラ足しました!この塩きのこ、きっとなんでも合う!とても美味しかった。万能です。
    • 美味しい。 けど他のレビューにあるように少し塩っ辛いかも😵 ご飯があればちょうどいいかな?😋 -------------------------------------------------- 2回目 きのこはレンチンせず、 豚肉焼いて塩胡椒→キノコ入れて料理酒→塩→醤油 全て適当に入れたら、塩辛過ぎず良い感じの味で美味しかった😋
    • nappa
      簡単でバクバク食べれちゃうほどおいしかった! ただ少ししょっぱかったから塩を減らすか、材料を増やしても良さそう。
    • みつむし
      めちゃくちゃ美味しかったです!電子レンジ4分プラス2分って書いてあったけど、4分で十分クタクタになったから2分はやらなかったです!ちなみに500Wでやりました!
  • 「きのこのお吸い物」のレシピ動画

    じんわり美味しい!
    きのこのお吸い物

    4.1

    (

    167件
    )

    きのこが主役のお吸い物。旨味があってやさしい味。調味料ときのこを煮るだけなので、さっと汁物を用意したいときにもぴったり♪しいたけやエリンギなど、お好みのきのこでアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ えのき 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MK
      えのきがしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。
    • はるはる
      簡単にできました。 エリンギとしいたけが余っていたので、しめじにそれらを追加して作りました。 時間がない時にオススメです。
    • くみちゃん
      レシピ名の通り、本当にに“じんわり美味しい“!! 今までしめじは脇役でしたが、こんなに美味しくしめじを食べたの初めてです。 汁も絶妙な味で家族全員お気に入りです。
    • ぴんくふぇありー
      ヘルシーなのに、きのこがたっぷり入っているので大満足です❣️がっつり主菜と組み合わせると良いと思います😊
  • 「チキンときのこの和風スープパスタ」のレシピ動画

    お鍋一つで完成♪
    チキンときのこの和風スープパスタ

    4.1

    (

    120件
    )

    材料を入れて煮込むだけ!手軽で失敗知らずのスープパスタをご紹介です。バターの香りが食欲そそる、チキンときのこの旨みがたっぷり溶け出したスープがとってもおいしい♪調味料少なめワンポッドで簡単に仕上がるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ[1.6mm] 鶏もも肉 しめじ えのき 細ねぎ(刻み) 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • A
      倍量の具材に玉ねぎスライス1/4をプラス、めんつゆ大さじ3と1/2+お水600ccで二人分を作りました。バターを落とさず軽い塩コショウだけで仕上げましたが、きのこの旨みたっぷりで充分美味しかったです◎
    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* 簡単にすぐ出来たので また作りたいと思います !!
    • もみ
      寒かったので、身体あたたまりました
    • なすか
      レシピ通りだと味が薄いけど、簡単にたくさんのきのこをとれるのは嬉しいので味を足してまたつくりたいです!
  • 「豚バラきのこ蒸ししゃぶ」のレシピ動画

    ねぎ塩だれでさっぱり!
    豚バラきのこ蒸ししゃぶ

    4.2

    (

    99件
    )

    豚バラをさっぱり!豚バラきのこ蒸ししゃぶ! ねぎのソースが抜群♪ 手軽にしっかり食べたい時にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ えのき ねぎ 塩こしょう ごま油 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆう
      シメジが無かったので、にんじん🥕の千切りで作りました。ごま油の塩だれがたまらない!ご飯おかわりしたくなります。 短時間かつ調理道具なしで出来るのが何より嬉しい😆
    • あぷりこっと
      簡単で、ヘルシー、食物繊維とタンパク質がたくさんとれます。私はしゃぶしゃぶ用のバラ肉を使ったらもっと食べやすいかな…と思いました。次はそうしてみます。
    • 600w7分だとカリカリでくっついちゃったので次は短くして作ります! 美味しかったです!!
    • よっしー
      しめじとお肉だけで簡単に作ってみました。 味付けも、家にあった塩ダレで。 レンジで簡単にできてよかったです。
  • 「たっぷりきのこ汁」のレシピ動画

    旨みがすごい!
    たっぷりきのこ汁

    4.4

    (

    82件
    )

    秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します!それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ しめじ えのき まいたけ 長ねぎ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ざわ
      えのきとしめじで作りましたがそれでも旨みが出てすごく美味しかったです!
    • もる
      簡単に美味しく出来ました♪ が、私個人の好みですがもうちょっとスープにパンチが欲しいなと感じましたので次回は少しアレンジしてみます^ ^
    • ぴんくふぇありー
      大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊
    • えのき、しめじ、ネギで作りましたが美味しくできました。
  • 「玉ねぎときのこのオイスター炒め」のレシピ動画

    簡単副菜!
    玉ねぎときのこのオイスター炒め

    4.2

    (

    67件
    )

    オイスターソースの旨みが美味しい「玉ねぎときのこのオイスター炒め」を作ってみましょう。玉ねぎの甘さときのこの旨みをたっぷりと味わうことができるお箸がすすむレシピです。お弁当には、きのこから出る汁気を十分に切ってから入れましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ しめじ えのき ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 オイスターソース しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっちゃん
      大量の玉ねぎ消費に作ってみました。 しめじとエノキでヘルシーだし、炒めるとしんなりしてカサが減りモリモリ食べられます。
    • リザ
      調味料に白だしを加えて出し味を効かせるとご飯が足りなくなるお供になりました。
    • キョコ
      今まで作ったきのこで一番美味しい‼️
    • ちさちゃん
      なんか微妙な味?肉野菜にしたらいいかも
  • 「鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯」のレシピ動画

    激うま!簡単!
    鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯

    4.5

    (

    67件
    )

    鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 生鮭 しめじ まいたけ えのき ポン酢しょうゆ 水 有塩バター 細ねぎ(刻み) 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しほ
      ちょっと甘くなったので、塩を足したらいいかもしれません。
    • ミカボン
      すっごく美味しかったです。あとからかけるポン酢とバターがまた最高です!炊き込みご飯が大好きで、これはもう何回か作ってます。
    • あんず
      ・3合炊き ・ポン酢2倍
    • きゅん❤️
      まいたけは無しで作りました。 美味しい❣️ 子供にも好評でした💕
  • 「4種のきのこナムル」のレシピ動画

    簡単レンジで!
    4種のきのこナムル

    4.3

    (

    67件
    )

    忙しい日の簡単小鉢として。 たっぷりきのこが食べられるヘルシーおかずです! 常備菜としてもいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    しめじ えのき まいたけ エリンギ 白いりごま 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きもた
      しめじ半分 舞茸1/3株 ピーマン2個 調味料半分でお試し→かなり良かった 最後にラー油でピリ辛に
    • かぶとがに
      簡単!ご飯に合う!これだけの丼でも良さそう。写真よりは、醤油のせいか、黒っぽい仕上がりになりました。でも美味しかった!
    • ぽんみえ
      我が家は舞茸はあまり常備しておらず、舞茸の代わりにひらたけしめじを利用しました。きのこの旨味がたっぷりで美味しかったです。
    • モーリス
      飽きない味で冷めても美味しい。
  • 「きのこナーラ」のレシピ動画

    麺を食べているかのような満腹感!
    きのこナーラ

    3.8

    (

    38件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 旨味たっぷりのきのことベーコンを香ばしく炒め、簡単につくれる濃厚なカルボナーラソースをかけました!工程は簡単なので初心者の方でも手軽にお作りいただけます♪きのこたっぷりなので満腹感も得られます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン えのき しめじ オリーブオイル 酒 塩こしょう 溶き卵 とろけるスライスチーズ 粉チーズ 牛乳 卵黄 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Alex
      きのこで食物繊維がタップリ摂れる健康メニューなので、最後の卵黄を載せるのは止めにしたら、チーズとベーコンの塩分がしっかり効いて、黒胡椒もタップリ振ったので味はしっかり付いてました。よっぽどきのこが好きじゃないと途中で食べ飽きて嫌になってしまう分量です。
    • リヒョナ
      レシピ通りに作ったところ味が薄かったです。
    • ちあこ
      味が薄くなった
    • ろろ
      うっかり舞茸を入れてしまい、卵が固まらず焦りました。小麦粉でなんとかリカバーしました。
  • 「きのこあんかけうどん」のレシピ動画

    うま味たっぷり♪
    きのこあんかけうどん

    4.4

    (

    41件
    )

    きのこをたっぷりと使ったあんかけうどんのご紹介です。あんかけにすることで冷めにくく、肌寒い日に食べればポカポカに温まります♪きのこ好きの方はぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 溶き卵 えのき しいたけ しめじ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろぴー
      寒い((⛄))時は身体温まって良いです、
    • のりちゃん
      めんつゆだけで美味しい😋白菜も入れました❗️
    • ゆちかkitchen
      味付けがめんつゆだけでとてもシンプルで美味しかったです。冷凍していたしめじ、えのき、マイタケを子ども(2歳半)が食べやすいようにそれぞれ細かく切ってみました。あんと卵がよく合って、簡単に美味しく出来ました!また作りたいと思います
    • りー
      余っていたにんじんともやしも足しました。 少し濃いめに感じたので、濃いめが苦手な方は、めんつゆ大さじ2でも大丈夫かもです!
  • 「きのこ寄せ鍋」のレシピ動画

    旨みたっぷり♪
    きのこ寄せ鍋

    4.6

    (

    34件
    )

    数種類のきのこを使った旨味たっぷり、人気寄せ鍋レシピをご紹介♪飾り切りのにんじんがアクセントで華やかな仕上がりに。いろいろな具材から出る旨味の相乗効果で、味付けはしょうゆだけで決まります♪シンプルながらに奥深い味わいが楽しめるのが寄せ鍋の良さです。だしが美味しいので、シメは雑炊やうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏ひき肉 まいたけ しめじ えのき しいたけ 白菜 にんじん 昆布[乾燥] 水 卵 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      鶏だんごが柔らかく、きのこや野菜がたくさん食べられて、醤油ベースのスープがあっさりしていて美味しかったです!
    • rrrrrr
      美味しかった。
    • げんごろう
      キノコの風味がよいのですが、白菜からの水がでてダシが薄まるので調整が必要です。
    • xxlsandy
      優しい味で本当に美味しかった!!
  • 「きのこのマリネ」のレシピ動画

    付け合わせにおすすめ!
    きのこのマリネ

    3.9

    (

    35件
    )

    しいたけを筆頭に旨味成分が多いきのこ類は、どんな料理にも使える人気の万能食材♪簡単にできるマリネはいかがでしょうか。美味しく作るポイントは熱いうちにマリネ液に浸して味しみをよくすること!それぞれのきのこの食感の違いも楽しんでくださいね。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ エリンギ えのき 砂糖 塩 酢 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おぎょ
      茹で汁が勿体ないのでレンジでチンして作っています。 冷凍したきのこミックスと酢、オリーブ油ですぐ出来るので、常備菜として大活躍です。
    • chihiro
      オリーブオイル大さじ1で作りました。 簡単で美味しいです。野菜サラダに乗せるだけでしっかりしたサラダになり重宝しています。
    • ミンジュ
      簡単にできました!きのこは、茹でるのではなくレンチン(2分〜2分半)しました! レンチンだときのこの風味が増すので、きのこが苦手な方は嫌いな味かもしれません。
    • きぃ
      レビューを参考にレンチン2分~3分で作りました!エリンギがなかったのでマイタケを使いましたが全く問題ありませんでした美味しいです( *ˊᵕˋ)少しパンチのない味だったので、お酢と塩を足しました。リピ決定ですありがとうございます♪
  • 「きのことさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター醤油味♪
    きのことさつまいもの炊き込みご飯

    4.2

    (

    33件
    )

    秋の人気食材、きのことさつまいもをふんだんに詰め込んで、香りよくバターや醤油を効かせて仕上げた炊き込みご飯です♪さつまいもをデコレーションするとハロウィンにもぴったりな一品に大変身します。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) さつまいも しめじ えのき 有塩バター 黒いりごま 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちむ
      とても美味しく出来ました。 デコレーションはしませんでしたが、家族みんな喜んでくれました。 他のレビューにあったので少し濃いめの味付けにしたらちょうど良かったです。 なので、レシピ通りだと結構薄味かも。
    • もえぴ
      デコレーションは省略しました。 薄味ではありますがバターのコクが美味しかったです。濃い目が好きな方は醤油多めにしたり顆粒だしを入れても良いかも。 さつまいもを小さくしすぎたのかご飯と一体化してしまったため、次回はもう少し大きめに切ってゴロっと感を出したいです。
    • ポテトサラダ
      デコレーションはせずキノコなしで作りました。 正直、バターはないほうが美味しい気がします。バターを入れた途端、ちょっと嫌な匂いがしました。個人差はあるので好きな人は好きなのかな? 味は良かったですが、匂いだけが家族も不評でした·····
    • ちび
      材料を炊飯器に入れるだけで簡単♪ もっとさつまいも多め&バターは少なめの方がおいしいかなと思いました!
  • 「きのこのホイル焼き」のレシピ動画

    旨みが凝縮!
    きのこのホイル焼き

    4.1

    (

    34件
    )

    きのこをふんだんに使ったホイル焼きをご紹介します!4種類のきのこの旨味がギュッと凝縮され、口に入れた瞬間きのこの風味が広がり、バターしょうゆとの相性も抜群♪アクセントにレモンをかけてさっぱりお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    えのき しめじ しいたけ まいたけ 塩 有塩バター 黒こしょう しょうゆ レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しましまのんのん
      最初はレシピ通りホイルにキノコをたくさん入れて包もうとしたのですが生鮭が有るのを思い出してキノコの上にドーンと乗せてみました キノコだけでもモチロン美味しいと思いますが鮭やタラを乗せても美味しくいただけます。
    • みぃ
      冷蔵庫にあるキノコで。 ベーコンも入れてみました。 フライパンに入れたままでいいので助かります。
    • ぴんくふぇありー
      大好きなきのこがたくさん食べられてうれしい一品❣️ 【次回ヘ参考】 無塩バターの場合、下味はこしょうもプラスしてしっかり目に付けると良い。 エリンギも入ってるとなおうれしい。 しょうゆをポン酢しょうゆに代えてもいけるはず。
    • austin
      フライパン落とした! 大失敗だったが料理は無事、残った出汁はご飯と混ぜて美味。
  • 「たっぷりきのこの梅おかか煮」のレシピ動画

    酸味がアクセント♪
    たっぷりきのこの梅おかか煮

    4.1

    (

    27件
    )

    まいたけ、しめじ、えのきのきのこ3種類を具材にした副菜をご紹介します。旨味がたっぷりのきのことかつお節の組み合わせに、梅干しの酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。きのこはしいたけやエリンギ、マッシュルームなど他の種類に代えてもお作りいただけますのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ しめじ えのき 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      梅の酸味が程よく効いて美味しかったです❣️
    • りょあ♡
      梅無し、じめじめ無し 舞茸、エリンギ、もやしで作りました 和食はなかなか夫がご飯すすむ味付けのものがまだ自分のレシピにはなくて いろいろ試してみたとこ これは、二人分つくったのにほぼ食べられてしまったくらい気に入ったみたいで またつくりたいとおもいます
    • たいぞー
      作り置きのために作りました! 子供にも食べさせやすくて良かったです。
  • 「あさりときのこのバター醤油炒め」のレシピ動画

    サクッと簡単♪
    あさりときのこのバター醤油炒め

    4.4

    (

    20件
    )

    シンプルな味付けで、きのこにあさりの出汁が染み込んでおいしい!おつまみにもおすすめな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) えのき しめじ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 目玉焼き
      簡単で美味しかった! あさりがたくさんあったので分量もあさりの量に合わせて3倍に(笑) それでも美味しかったですよ
    • うお
      しめじが無かったので代わりにエリンギで作りました。とっても美味しく出来ました!また作ります(^^)
    • ハニコロ
      あさりをいただいたので作ってみましたが、とても簡単に美味しくできました。
    • アッキー
      あさりのむき身が売ってたので、130gでエノキ、1袋全部、アスパラ60gも入れて作りました。少し味が薄くなった気がしたので、しょうゆを足したら美味しくなりました(^^)
  • 「きのこの和風ワンポットパスタ」のレシピ動画

    さっと作れる!
    きのこの和風ワンポットパスタ

    4.5

    (

    21件
    )

    お鍋一つで簡単に作れるパスタレシピをご紹介します!きのことベーコンのうまみがたっぷり♪調味料はめんつゆだけで作れます。あと片付けも楽々なので、パパッとすませたい日のランチにおすすめです。お好みでもみのりをちらしても風味豊かに仕上がりおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ[1.6mm] ベーコン しめじ えのき 大葉 オリーブオイル 水 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ももす
      日曜日の朝ごはんで、ご飯もパンもない時に作りました。ベーコン無しでキノコだけだったので、最初の炒める工程は省いて、パスタとキノコを一緒に投入!仕上げに温泉卵をのせました。美味しかったです。
    • babachan
      短時間で作れるやさしい味のパスタです。大葉は少し多めに盛り付けました。汁が多めに残ったので盛り付け時にパスタにかけていただきました。夕飯に。とても美味しかったです。
    • おぎょ
      水分量を間違えてしまったので茹でたおつゆは大さじ1~2杯だけ残して、追加でバターとおかかを加えました。大葉がアクセントになっておいしかったです。
    • macco
      ワンパンで簡単な上、美味しくて大満足でした。また作ります!
  • 「サンマ缶とたっぷりきのこのパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで作れる!
    サンマ缶とたっぷりきのこのパスタ

    4.6

    (

    13件
    )

    きのことサンマの旨味を味わえるパスタをご紹介します。ワンパンで簡単に作れるのが嬉しいポイント!サンマ缶がある時に、パスタにアレンジしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ[1.6mm] サンマ缶[蒲焼き] しめじ えのき にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      茹でなくて良い糖質0g麺を使用したので、水は入れていません。サンマの蒲焼缶は甘味はしっかりしてますが、麺と合わせるなら塩味もしっかり付けた方が美味しくなるかなと思いました。彩りに青ネギをトッピングしても良いかなと思います😊
    • 北風
      簡単で美味しい! キャベツも少し入れました。 ずっと置いてあったサンマ缶の使い道が出来て助かりました。また作りたいと思います!
    • emaru
      サンマの蒲焼き缶は料理に初めての材料でした。みなさんが美味しい!とおっしゃっているので作ってみました。ふだんスパゲティは別茹でしているけど、初めてワンパンにチャレンジ!(時代遅れ!笑) うーわー、めっちゃラク!! そして美味しい! どなたかおっしゃっていたように、蒲焼き蒲焼きした感じではない和風パスタで美味しかったです! 私は色どりに青ネギをのせてみました。
    • はらぺこあおむし
      うちもキャベツを入れて作りました。 簡単なのにめっっっちゃくちゃ美味しかったです!和風ペペロンチーノですね(^^) 洗い物も少なくて済むのありがたい。 また必ず作ります!!
  • 「合いびき肉ときのこの中華みそ炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    合いびき肉ときのこの中華みそ炒め

    4.5

    (

    16件
    )

    きのこを使った中華みそ炒めのご紹介です!ひき肉を使うことでお肉が全体にしっかりと絡みます♪こってり濃厚な味付けにお箸がすすむ一品です。豆板醤の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 しめじ えのき ニラ おろししょうが ごま油 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こん
      簡単にできます。味はまあまあかな。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。とても美味しくできました。
    • ケイ
      ちょうどえのき、しめじ、ニラが残っていたので作ってみましたが、とても美味しかったです❣️ お味噌がいい感じでご飯が進みます(^。^)
    • ムンク
      おかずがもう一品ほしいときにいいですね。 長ネギがあったので追加し、最後に小ねぎを乗せました。 きのこと味噌がよく合います😋 辛みを足したい時はラー油をかけてもgood👌
  • 「きのこのホットマスタードサラダ」のレシピ動画

    あっさりさっぱり♪
    きのこのホットマスタードサラダ

    4.4

    (

    15件
    )

    レンチンしたきのこがドレッシング代わり! きのこは、まいたけや椎茸なんでもOK! ご自宅にあるもので試してみてくださいね♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    サニーレタス えのき しめじ 砂糖 酢 しょうゆ 粒マスタード ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラスカル
      肉料理のサブおかずに、レンジでサッと作れました。さっぱりしているのに、ちゃんと味が染みていて美味しかったです。粒マスタードがいい味を出していますね。ハムやベーコンを少し入れてもいいかも。
    • SK
      無限に食べられそうなくらいサッパリしているのに、マスタードのちょっとしたアクセントがまたいい味出してました。混ぜてレンチンするだけで簡単なので確実にリピります!
    • さくもも
      レタスは無し、舞茸を使いました。 冷たい生野菜サラダが進みにくい寒い時期には食べやすいと思います。
    • ピクミン
      カットしたキャベツと白菜の上にかけて食べました☆マスタードとお酢の酸味がきいてて美味しかったです♪仕上げにパセリをかけました。
  • 「しめじとえのきの納豆炒め」のレシピ動画

    ご飯が欲しくなる!
    しめじとえのきの納豆炒め

    3.8

    (

    13件
    )

    ご飯にのせて美味しい、きのこと納豆の炒め物です! きのこを入れる一手間を加えるだけでいつもの納豆ご飯とは 違った美味しさが味わえます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ えのき 納豆 サラダ油 細ねぎ(刻み) 納豆のたれ みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      ごはんにかけて食べました。普通に納豆食べるのに飽きてたので、このレシピ見つけて良かったです。たまにこうして食べようと思います。
    • ドラミ
      納豆が食べやすくなります。ゴハンがすすみました!
    • ゆん
      ごはんによく合います!
  • 「どっさりきのこ鍋」のレシピ動画

    きのこ好き必見♪
    どっさりきのこ鍋

    4.5

    (

    9件
    )

    4種類のきのこをふんだんに使った鍋はいかがでしょうか♪豚肉の旨味ときのこの風味がマッチして、食欲をそそります!寒い日にぴったりな一品ですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ えのき しいたけ まいたけ 長ねぎ しょうが 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くる
      とても美味しかったです♪
    • pchan
      きのこたっぷり とても美味しかったです またリピしたいです
    • mist
      まいたけは無かったので入れていません しいたけは食べられるところは捨てずに全部入れました しょうがはおろしのチューブです 食物繊維豊富なきのこをたっぷり楽しめます
    • にゃ
      スープは優しい味。 とりあえずキノコと肉を入れれば美味しくなるのでとてもよい
  • 「鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    鶏むね肉のたっぷりきのこ炒め

    4.1

    (

    11件
    )

    柚子胡椒の風味が食欲そそる、あっさりした炒め物です!お好みで柚子胡椒の量は調整してください。お好きなきのこでお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] しめじ えのき 長ねぎ 塩こしょう(下味用) サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「和風煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    きのこたっぷり♪
    和風煮込みハンバーグ

    4.6

    (

    9件
    )

    食べ応え満点のハンバーグレシピをご紹介!きのこの旨味が凝縮された和風のあんがハンバーグとマッチして、ついついお箸がすすみます。ごはんによく合う一品ですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 玉ねぎ しめじ えのき サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • としぼん
      【早速作りました】 気合い入れて混ぜ混ぜコネコネして空気抜いてフライパンでジューっと焼きました。 蓋してたので中まで綺麗に火が通りました。 残った餡は翌日に厚揚げ焼いて、その上に餡をかけて食べたらメチャ旨でした。
    • さっち
      ハンバーグは冷凍食品利用して時短しました。 味付けが少し薄味だったので、お酒とお醤油を足しました。 家族からはお店で食べるものと遜色なしと好評でした♪
    • ゆきんこ
      レシピ通りで美味しくできました。
    • まり
      お弁当に入れました。冷凍ハンバーグを使いました。
  • 「たっぷりきのこのトマト缶スープ」のレシピ動画

    まるごと1缶!
    たっぷりきのこのトマト缶スープ

    4.8

    (

    6件
    )

    トマトの缶詰を丸ごと使った、きのこのスープをご紹介!具だくさんで大満足のスープ。今回はしめじ、えのき、エリンギを使っていますが、お好きなきのこでアレンジしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン カットトマト缶 玉ねぎ しめじ えのき エリンギ 水 オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sk
      常備しているカットトマト缶を使って作ってみました。簡単で、材料費もかからないのにオシャレな料理が完成します。ワインにも良く合います🍷
    • 彗星
      キノコをたっぷり使っているので、ボリュームがありつつもヘルシーでおいしいです
  • 「きのことミニトマトのスープ」のレシピ動画

    忙しい時におすすめ!
    きのことミニトマトのスープ

    4.0

    (

    6件
    )

    下準備が簡単だからすぐできる!あと1品欲しい時におすすめのスープです。今回はしめじとえのきを使っていますが、お好きなきのこでもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミニトマト しめじ えのき おろしにんにく オリーブオイル 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      エノキの代わりにエリンギを使いました ソーセージやベーコンを入れてもいいかも
    • mist
      類似レシピを参考にソーセージを入れました 入れるタイミングはきのこ類と同時です ミニトマトは幼児でも食べやすく4分の1に切ってあります ソーセージでかさが増しているので具材2倍に対しスープ3倍にしています
    • ゆん
      他の方のレビューにある通り、ベーコンを入れた方が味が締まると思います。時間がない時には便利なレシピだと思います。
  • 「卵ときのこの玄米雑炊」のレシピ動画

    梅干しがアクセント!
    卵ときのこの玄米雑炊

    4.0

    (

    5件
    )

    玄米で作る雑炊をご紹介します。玄米ごはんは雑炊にすることで食べやすく、少ない量でも大満足です!梅干しの種を一緒に煮込むことで梅の味わいがじんわり行き渡ります。きのこの旨みとあわさり滋味深い味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    玄米ごはん えのき しめじ 溶き卵 梅干し 白すりごま 水 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      梅干しがきいて、さっぱりしていて美味しかったです(´ω`)
  • 「きのこのソース」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    きのこのソース

    4.0

    (

    4件
    )

    ハンバーグやチキンソテー、パスタなどに使える万能に使えるソースをご紹介します!シンプルな味付けなので、お好みでしょうゆを加えて和風にアレンジすることも可能です。きのこはマッシュルームやしいたけ、エリンギなどお好きなものでアレンジできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ しめじ えのき にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      美味しい朝ごはん(^^)
    • りり
      ピザやおつまみ、なんにでも使える万能ソースです。簡単だったのでまた作ります。
  • 「きのこクリームドリア」のレシピ動画

    クリーミーな味わい!
    きのこクリームドリア

    4.3

    (

    3件
    )

    きのこ好きにはおすすめのきのこドリアをご紹介!お好きなきのこでも代用可能です。食感の違うきのこを使うのがおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん えのき しめじ マッシュルーム 有塩バター 薄力粉 パセリ[乾燥] 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちわる
      マッシュルーム→舞茸でつくったけど おいしかった
    • しーずー
      チーズとパン粉ものせてコンガリ焼きました。 旦那はもう少し味が濃くても良かったと言ってましたが 優しい味わいできのこたっぷりのエノキのシャキシャキ感があって美味しかったです。
  • 「サーモンバーグきのこあんかけ」のレシピ動画

    ふんわり柔らか!
    サーモンバーグきのこあんかけ

    4.0

    (

    3件
    )

    はんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ! 風味豊かなきのこあんをかけることで、 上品でやさしい味わいに仕上げました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 はんぺん 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 塩こしょう サラダ油 しめじ えのき 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スイカペペ
      サーモンもはんぺんも大好きなので作りました。 ふわっふわっでした。きのこあんかけの味もおいしかったです♥️ 買ったサーモンは少し塩がきつかったようなので、調理での塩を少し減らせばよかった、と次回への反省点です。 でも翌日のお弁当のおかずにもなってお勧めです。