じんわり美味しい！
きのこのお吸い物

肉じゃがは、みんなが大好きな和食の定番料理です。味が染み込んだホクホクのじゃがいもに、お肉の旨味がたまりません。 この記事では、肉じゃがにぴったりの付け合わせをご紹介します。もう献立に悩まないように、ガッツリ食べたいときや子供に喜んでもらいたいときなど目的別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

店頭にはさまざまな種類のきのこが並んでいますが、その中のひとつに「ぶなしめじ」があります。 旨味たっぷりのぶなしめじはクセが少ないため、幅広い料理に使いやすいきのこです。普段からよく使う食材だからこそ、栄養や保存方法、下ごしらえの方法などを知っておくとよいでしょう。 この記事では、ぶなしめじの特徴や冷蔵、冷凍保存のやり方、人気のおすすめレシピをご紹介します。