忙しい時におすすめ！
きのことミニトマトのスープ
調理時間
約15分
カロリー
56kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8g
脂質
3.3g
たんぱく質
2.3g
糖質
4.9g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
下準備が簡単だからすぐできる！あと1品欲しい時におすすめのスープです。今回はしめじとえのきを使っていますが、お好きなきのこでもおいしくできます。
材料 【2人分】
手順
1
ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、3等分に切って手でほぐす。
2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、えのき、おろしにんにくを加えてしんなりするまで中火で炒める。
3
ミニトマトを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ☆を加え、ふたをして弱火で3分煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- エノキの代わりにエリンギを使いました ソーセージやベーコンを入れてもいいかも
mist
類似レシピを参考にソーセージを入れました 入れるタイミングはきのこ類と同時です ミニトマトは幼児でも食べやすく４分の1に切ってあります ソーセージでかさが増しているので具材2倍に対しスープ3倍にしていますゆん
他の方のレビューにある通り、ベーコンを入れた方が味が締まると思います。時間がない時には便利なレシピだと思います。
彗星