DELISH KITCHEN

忙しい時におすすめ!

きのことミニトマトのスープ

3.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

下準備が簡単だからすぐできる!あと1品欲しい時におすすめのスープです。今回はしめじとえのきを使っていますが、お好きなきのこでもおいしくできます。

材料 【2人分】

  • ミニトマト 6個
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 400cc
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • コンソメ小さじ1/4

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、3等分に切って手でほぐす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、えのき、おろしにんにくを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    ミニトマトを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ☆を加え、ふたをして弱火で3分煮る。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 彗星

    エノキの代わりにエリンギを使いました ソーセージやベーコンを入れてもいいかも
  • mist

    類似レシピを参考にソーセージを入れました 入れるタイミングはきのこ類と同時です ミニトマトは幼児でも食べやすく4分の1に切ってあります ソーセージでかさが増しているので具材2倍に対しスープ3倍にしています

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。