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忙しい時におすすめ!

きのことミニトマトのスープ

下準備が簡単だからすぐできる!あと1品欲しい時におすすめのスープです。今回はしめじとえのきを使っていますが、お好きなきのこでもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    56kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ミニトマト 6個
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 400cc
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • コンソメ小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、3等分に切って手でほぐす。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、えのき、おろしにんにくを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    ミニトマトを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせ☆を加え、ふたをして弱火で3分煮る。

レビュー

(1件)

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