旨みがすごい！
たっぷりきのこ汁
秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します！それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか？
カロリー
40kcal
炭水化物
8.7g
脂質
0.4g
たんぱく質
2.7g
糖質
5.3g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しいたけは根元を切り落として軸とかさにわけ、それぞれ薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。えのきは根元を切り落として長さを半分に切り、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにさく。ねぎは青い部分を小口切りにし、白い部分は斜め薄切りにする。
ポイント
ねぎは上半分を使いましょう。
2
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、しいたけ、しめじ、えのき、まいたけ、斜め薄切りにしたねぎを加える。再度煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。
3
器に盛り、小口切りにしたねぎをのせる。
レビュー
4.4
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- 大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊
ユンケルゴールド
ネギのかわりに余ってた三つ葉を入れました。めちゃめちゃ美味しかったです！キノコの旨味がでるので薄味醤油でもいけそうです^_^モーリス
大好評でした。さくもも
顆粒だしが無かったので、出汁パックと鰹節粉末で作りました。きのこは舞茸の代わりにひらたけを使いました。きのこを入れる前におつゆを味見したらどうかなぁと思いましたが、きのこを入れて煮込んだら旨味がすごく出てとっても美味しくなりました。簡単でヘルシーな一品です。また作りたいです！
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ぴんくふぇありー