DELISH KITCHEN

めんつゆで味付け簡単♪

チャーシューのあったか蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    76.8g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    22.7g

  • 糖質

    71.3g

  • 塩分

    8.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

チャーシュー入りで旨味も食べ応えもバッチリ!お好みの野菜でアレンジも自在です♪ランチにいかがでしょうか?

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて振り洗いする。水気を軽く切ったらラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立たせる。

  4. 4

    器に盛り、チャーシュー、ほうれん草、ねぎをのせる。

    ポイント

    つゆをかける直前に蕎麦は湯にくぐらせて温めてください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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