わさびが香る♪
冷やし鶏わさびそば
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 同じお湯で3つの食材を茹でて時短に♪ ささみとわさびがつゆとよく合います！ さっぱり、ささっと食事をすませたい日にオススメです！
- 調理時間 約15分
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カロリー
435kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
みょうがは千切りにする。オクラは塩(分量外)をかけてまな板に擦りつけ、洗う。
2.
ささみは筋を取り除く。
3.
鍋に湯をわかし、ささみを3分茹でる。アクを取り、同じ湯でそばを表記通りに茹でて冷水で洗い、水気を切る。そばを茹でている間にオクラを入れて2分ほど茹でたら水気を切る。
4.
オクラは食べやすい大きさに切る。ささみは食べやすい大きさにさく。
5.
器に、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせる。
6.
そば、ささみ、みょうが、オクラを盛りつけ、わさびをのせて完成。