DELISH KITCHEN
  1. わさびが香る♪冷やし鶏わさびそば

わさびが香る♪

冷やし鶏わさびそば

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 同じお湯で3つの食材を茹でて時短に♪ ささみとわさびがつゆとよく合います! さっぱり、ささっと食事をすませたい日にオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    みょうがは千切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をかけ、まな板に擦りつけて産毛を落とし、洗う。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除く。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、ささみを入れて弱火で3分ほどゆで、取り出して粗熱をとる。再び湯をわかしてアクを取り、そばを入れて袋の表記通りにゆでる。そばをゆでている間にオクラを入れ、2分ほどゆでたら取り出して水気を切る。そばはざるにあげてぬめりをとるように冷水で洗い、水気を切る。

  4. 4.

    オクラは食べやすい大きさに切る。ささみは食べやすい大きさにさく。

  5. 5.

    器にめんつゆ、水を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    そば、ささみ、みょうが、オクラを盛り、わさびをのせる。

    ポイント

    めんつゆやわさびの量はお好みで調整を行ってください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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