1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. オクラ
  5. わさびが香る♪冷やし鶏わさびそば

わさびが香る♪

冷やし鶏わさびそば

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 同じお湯で3つの食材を茹でて時短に♪ ささみとわさびがつゆとよく合います! さっぱり、ささっと食事をすませたい日にオススメです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは千切りにする。オクラは塩(分量外)をかけてまな板に擦りつけ、洗う。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除く。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、ささみを3分茹でる。アクを取り、同じ湯でそばを表記通りに茹でて冷水で洗い、水気を切る。そばを茹でている間にオクラを入れて2分ほど茹でたら水気を切る。

  4. 4.

    オクラは食べやすい大きさに切る。ささみは食べやすい大きさにさく。

  5. 5.

    器に、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    そば、ささみ、みょうが、オクラを盛りつけ、わさびをのせて完成。