DELISH KITCHEN

昼食におすすめ♪

豚肉とほうれん草のつけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    535kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で作れるお手軽蕎麦をご紹介!豚肉の旨味がつゆに染み出てコク深い味わいです。ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。水で洗って水気を軽く切る。ラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。水、めんつゆ、ほうれん草を加えてさっと煮る(つけ汁)。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • にゃんにゃむニーナ

    お昼にしました。すごく美味しかったー。ネギ入れないのかなと思いましたが、仰る通りにしようと思って、ネギなくて良かったです。

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