DELISH KITCHEN

ランチにぴったり!

ほうれん草のシンプルかけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    410kcal

  • 費用目安

    200前後

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簡単に作れりかけ蕎麦レシピはいかがでしょうか♪ほうれん草はレンジ加熱することで、大幅に手間をカット!忙しいときにおすすめの一品です。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて振り洗いする。水気を軽く切ったらラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つゆをかける。ほうれん草、かまぼこをのせる。

    ポイント

    つゆをかける直前に蕎麦は湯にくぐらせて温めてください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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