ほっこりするおいしさ♪
さつまいもジャム
さつまいものおいしさを堪能できるジャムのレシピです♪パンにぬったり、クラッカーにのせたりと使い道色々！
カロリー
818kcal
炭水化物
109.7g
脂質
41.4g
たんぱく質
1.9g
糖質
104.6g
塩分
1.1g
- ※出来上がり量約250g分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは両端を少し切り落とす。1cm幅に切り、厚めに皮をむき、水にさらして水気を切る。
ポイント
皮をむいて180gを使用しています。
2
鍋にさつまいも、水、砂糖を入れて中火で混ぜながら熱する。煮立ったら弱火にし、ふたをしてさつまいもがやわらかくなるまで10分ほど煮る。ふたを取り、鍋を回しながら2〜3分煮詰める。
3
熱いうちに耐熱容器にうつし、バターを加えてよく潰す。
ポイント
冷めるとかたくなります。やわらかくしたい場合は、レンジで少し温めてください♪
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 優しい味でとても美味しいです！ バターはちょっと少なめで作ったので 画像の通り詰めた跡が残る程の固さがありますが、 甘さもちょうど良く付けやすいです！ また作りたい✨
らすなす
バターも砂糖も少なめで作りました。 ほどよい甘さで美味いです。 毎日トーストにのせていただきま〜す！
よりみち