さつまいもとりんごのレーズン煮

手順

1. 1

   さつまいもは縦半分に切り、横に1cm幅に切る(半月切り)。10分ほど水にさらして水気を切る。りんごは縦十字に切り、皮をむいてへたと種を取り除き、一口大に切る。

   ポイント

   さつまいもは皮付きのまま使用します。よく洗ってから使用しましょう。

2. 2

   鍋にさつまいも、りんご、レーズン、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で20分ほど煮る。

3. 3

   粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

   ポイント

   あたたかいままでもおいしく食べられます。