DELISH KITCHEN

さっぱりいただく♪

豚肉のおろしつけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    534kcal

  • 費用目安

    100前後

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シンプルなつけ蕎麦レシピをご紹介します!豚肉のコクがおいしいつゆに大根おろしが相性抜群の組み合わせです。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、水気をしぼる(大根おろし)。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆、大根おろしを加えてさっと煮る(つけ汁)。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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