さっぱりいただく♪
豚肉のおろしつけ蕎麦
シンプルなつけ蕎麦レシピをご紹介します！豚肉のコクがおいしいつゆに大根おろしが相性抜群の組み合わせです。
カロリー
534kcal
炭水化物
74.7g
脂質
14.4g
たんぱく質
25g
糖質
70.6g
塩分
8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろし、水気をしぼる(大根おろし)。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆、大根おろしを加えてさっと煮る(つけ汁)。
3
大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。
4
器に蕎麦を盛り、つけ汁を添える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです！ 具材に物足りなさを感じたので、冷凍しておいたしめじと舞茸を追加しました。 豚コマがなくて豚バラで作ったせいか、しっかりした味になりました。おろしのおかげで多少さっぱり食べられました。 麺つゆがなくて、出汁200ccにみりんとしょうゆで好みに味付けしました。出汁の量がしっかりあるので、ぶっかけでも良さそうです。 また作ります！ メモ)みりん小さじ1.5、しょうゆ小さじ3
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