ごはんのおかずにぴったり！
鶏肉とカシューナッツのポン酢マヨ炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る。さらに半分に切る。赤パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。

2. 2

   鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。玉ねぎ、赤パプリカ、カシューナッツを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。