DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

鶏肉とカシューナッツのねぎ塩炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    600前後

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鶏肉を使った炒め物レシピをご紹介!にんにくが効いた香ばしい調味料が食材とマッチして、食べ応え満点の一品です。パパッと作れることもおすすめポイントです♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • カシューナッツ30g
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る。さらに半分に切る。赤パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。玉ねぎ、赤パプリカ、カシューナッツを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ねぎ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

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