DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

高野豆腐の味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    100前後

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煮物で使うことの多い荒野豆腐を味噌汁の具材に♪乾物で作る味噌汁は、野菜の値段が高い時期などにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、高野豆腐、わかめを加えてふたをして弱火で3〜4分ほど煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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