DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

高野豆腐の味噌汁

4.6

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    6.3g

  • 糖質

    2.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

煮物で使うことの多い荒野豆腐を味噌汁の具材に♪乾物で作る味噌汁は、野菜の値段が高い時期などにおすすめです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、高野豆腐、わかめを加えてふたをして弱火で3〜4分ほど煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    高野豆腐は薄めに切りました❣️味がよく馴染んで美味しかったです👍2人分で水の量が300㏄だと、高野豆腐とわかめが水分を吸収し、減ってしまうので、400ccでちょうど良いかもしれません。
  • トマトラブ

    味が染みてて美味しく頂けました。 高野豆腐4個分で作ったら汁が溢れそうになりました😅
  • 凛子

    ネギの代わりに玉ねぎを入れました。食べ応えもあって美味しかったです。我が家では定番になりました。他の方のコメントを参考にして高野豆腐を薄切りにしました。

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