DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!
鶏肉としめじの味噌炒め

3.7

調理時間

15

費用目安

400前後

お気に入りに追加

みそでしっかり味に仕上げた鶏むね肉の主菜レシピをご紹介♪しょうがの香りがアクセントになっておいしい一品です。

  • カロリー

    266kcal

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    9.1g

  • たんぱく質

    31.6g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは8mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    鶏肉は削ぐようにして食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.7

※レビューはアプリから行えます
  • someday

    簡単で美味しかったです! 鶏むねの味噌漬けは時間かかるので、思いついてすぐ作れるのを探してこちらに。 使う味噌によっても濃さが変わるでしょうね。使った味噌が濃い目なので、少なめにしましたが、薄味好きには濃いめでしたw 好みに合わせて調整した方が良さそうです。白味噌でも良さそうです。 しっかりした味でとても美味しかったです。玉ねぎは多めにして正解でした。ご飯にもお酒にも合います。 また作ります!
  • ビギナー

    少し薄味だった気がしました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る