香ばしい香りがやみつきに♪
エリンギと白菜のバター醤油ソテー

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが半分ほど溶けたらエリンギを入れて2分ほど中火で炒める。コーン、白菜を広げて加え、ふたをして弱めの中火で1分蒸し焼きにする。ふたをとって全体を混ぜ、酒、しょうゆを加えてさっと炒める。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。