ねぎ塩ステーキ丼

手順

1. 1

   長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   牛肉は常温で10分おき、塩こしょうを両面にふる。

   ポイント

   焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて強めの中火で1分焼く。裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(ステーキ)。

5. 5

   器にごはん、ステーキ、ねぎ塩だれを盛る。