ほうれん草の納豆あえ

手順

1. 1

   ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水の中でふり洗いする。水気を残したままラップに包み、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気を絞り、根元を切り落として4cm幅に切る。

   ポイント

   ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

2. 2

   ボウルに納豆、納豆のたれ、☆を入れて納豆に粘りが出るまで混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。