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  • ハロウィン特集

ほろ苦さがくせになる!

ゴーヤチャーハン

程よい苦味が特徴のゴーヤーをチャーハンに! いつものチャーハンが一味違う美味しさに仕上がります。 ランチにぜひどうぞ!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦に2等分して種とわたを取り5mm幅に切り、ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油の半量(大さじ1)を入れて熱し、卵を加えて中火で加熱し、はしで大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  3. 3.

    残りのサラダ油を入れて熱し、ゴーヤを加えて中火で2〜3分炒める。ねぎ、ベーコンを入れ、さっと炒める。

  4. 4.

    ごはんを加え、ほぐしながら炒める。卵を戻し入れて、炒め合わせ、☆調味料を加えて、炒め合わせる。