DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

バターナッツ南瓜のリコッタチーズサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    86kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バターナッツかぼちゃは、ほんのりナッツの風味がする濃厚なかぼちゃで、リコッタチーズとの相性抜群です!パンにのせてもおいしいですよ♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    バターナッツかぼちゃはへたを切り落とし、種とわたを取り除く。食べやすい大きさに切り、皮をそぎ取る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。水気を切って耐熱容器に戻し入れる。熱いうちに塩、こしょう、粉チーズを加え、粗めにつぶしてしっかりと粗熱をとる。

  2. 2

    パセリを加え、リコッタチーズをほぐしながら加えて混ぜる。

レビュー

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  • biscotte

    リコッタチーズ、バターナッツ南瓜。 素材も美味しくて大満足。 リコッタチーズの風味が残っていて、満喫できました!甘いケーキではなく、リコッタチーズを使ったレシピで嬉しかったです!

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