DELISH KITCHEN
レンジにお任せ!かぼちゃの簡単人気レシピ21選♪下ごしらえ法も

レンジにお任せ!かぼちゃの簡単人気レシピ21選♪下ごしらえ法も

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/11/30

電子レンジ調理で簡単に作れるかぼちゃを使ったレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃサラダやかぼちゃのおかか和え、かぼちゃの煮物などのレシピを21本紹介しています。

かぼちゃの下ごしらえ方法もご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【煮物・蒸し物】レンジで作る簡単かぼちゃレシピ
    1. レンジで簡単!かぼちゃの塩バター蒸し
    2. レンジでできる!かぼちゃの煮物
    3. レンジで簡単!ごはんに合う蒸しかぼちゃ
    4. 白だしで簡単♪レンジでかぼちゃ煮
    5. レンジでほっくり!バターポン酢かぼちゃ
    6. レンジでカンタン♪かぼちゃのバター醤油煮
    7. レンジで作れる!かぼちゃのチリコンカン
  2. 【サラダ】レンジで作る簡単かぼちゃレシピ
    1. レンジで簡単!かぼちゃのころころサラダ
    2. レンジで簡単に!かぼちゃときゅうりのサラダ
    3. レンジで作る!かぼちゃとじゃがいものマヨサラダ
    4. レンジで作る!かぼちゃとさつまいものサラダ
    5. レンジで簡単♪かぼちゃとツナのサラダ
    6. スピードサラダ!かぼちゃと豆のサラダ
    7. レンジで簡単♪かぼちゃとアーモンドのサラダ
  3. 【和え物】レンジで作る簡単かぼちゃのレシピ
    1. 食材一つで♪かぼちゃのチーズあえ
    2. バターが香る♪かぼちゃのおかかあえ
    3. レンジでできる!鶏ひき肉とかぼちゃのみそ和え
    4. レンジで簡単♪豚こまとかぼちゃのにんにくごま和え
    5. レンジで簡単♪かぼちゃの生姜和え
    6. レンジで簡単調理!かぼちゃとサラダチキンの中華和え
  4. 【シチュー】レンジで作る簡単かぼちゃのレシピ
    1. かぼちゃがホクホク♪レンジで作る!ワンボウルシチュー
  5. かぼちゃの下ごしらえ・保存方法
    1. 料理の基本!かぼちゃの下処理
    2. 料理の基本!かぼちゃの角切り
    3. 料理の基本!かぼちゃの薄切り
    4. 料理の基本!かぼちゃの保存方法
    5. 料理の基本!かぼちゃの冷凍保存方法

【煮物・蒸し物】レンジで作る簡単かぼちゃレシピ


  • 「かぼちゃの塩バター蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃの塩バター蒸し

    4.2

    (
    32件
    )

    かぼちゃの甘みと、塩バターの塩味が相性抜群!レンジで簡単に作れるので常備菜としてもおすすめです♪お好きなナッツを入れても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの煮物」のレシピ動画

    レンジでできる!
    かぼちゃの煮物

    4.6

    (
    326件
    )

    切ってチンするだけのお助けレシピ! レンジ調理で煮崩れする心配もありません♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 醤油 砂糖 みりん 和風だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ごはんに合う蒸しかぼちゃ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ごはんに合う蒸しかぼちゃ

    4.0

    (
    32件
    )

    レンジで簡単! 切って、混ぜて、レンジだけ! ご飯と食べても美味しい♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ ツナ缶 砂糖 しょうゆ 鶏がらスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジでかぼちゃ煮」のレシピ動画

    白だしで簡単♪
    レンジでかぼちゃ煮

    4.4

    (
    15件
    )

    味付けは白だしを使って簡単に仕上げましょう!レンジで作るので煮崩れも少なく、時短調理が可能に♪あと一品がほしい際にも活躍すること間違いなし!汁気を切ればお弁当のおかずにも便利な一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし] みりん 砂糖 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「バターポン酢かぼちゃ」のレシピ動画

    レンジでほっくり!
    バターポン酢かぼちゃ

    4.5

    (
    6件
    )

    レンジで加熱したかぼちゃにバターとポン酢をからめた一品です。材料3つで作れるお手軽レシピで、バターのコクがかぼちゃの甘味とよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃのバター醤油煮」のレシピ動画

    レンジでカンタン♪
    かぼちゃのバター醤油煮

    4.0

    (
    39件
    )

    カンタン♪レンジで煮物が作れます! おいしくって栄養満点♪ あま〜いかぼちゃはお子さまも大好き♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ ちくわ しょうゆ みりん 水 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのチリコンカン」のレシピ動画

    レンジで作れる!
    かぼちゃのチリコンカン

    4.8

    (
    6件
    )

    チリコンカンの豆をかぼちゃに変えてハロウィンにぴったりの一品に仕上げました。調理はレンジを使って簡単に♪ほんのり甘いかぼちゃでお子様にも食べやすい味付けです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 合びき肉 玉ねぎ ケチャップ チリパウダー おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】レンジで作る簡単かぼちゃレシピ


  • 「かぼちゃのころころサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃのころころサラダ

    4.4

    (
    109件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 角切りにしたかぼちゃがほくほくで食べ応え抜群!お好みでチーズやナッツを加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ きゅうり 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃときゅうりのサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    かぼちゃときゅうりのサラダ

    4.5

    (
    121件
    )

    少ない材料でお手軽に作れるかぼちゃのサラダです。かぼちゃの甘さとハムの旨味がよく合います♪きゅうりの食感もポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム かぼちゃ きゅうり 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとじゃがいものマヨサラダ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    かぼちゃとじゃがいものマヨサラダ

    4.4

    (
    37件
    )

    つぶしたかぼちゃとじゃがいもにマヨネーズなどの調味料をあえた一品です。かぼちゃの甘み、じゃがいものほくほく食感、きゅうりのさっぱり感、それぞれの良さが合わさりました♪ハムやベーコン、ゆで卵を加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ じゃがいも きゅうり 塩 マヨネーズ こしょう 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとさつまいものサラダ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    かぼちゃとさつまいものサラダ

    4.4

    (
    29件
    )

    かぼちゃとさつまいもを使ったマヨネーズ風味のサラダです!レンジを使って加熱し、調味料を混ぜるだけ♪玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、マヨネーズは具材が冷めてから加えることで水っぽくならずに仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ さつまいも 玉ねぎ コンソメ 塩 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃとツナのサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    かぼちゃとツナのサラダ

    4.4

    (
    114件
    )

    砂糖を加えて甘めの味に♪ 電子レンジを使えば、手軽にかぼちゃのサラダが作れます! もう一品ほしいときにお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[種とわたなし] ツナ缶 パセリ (刻み) マヨネーズ 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃと豆のサラダ」のレシピ動画

    スピードサラダ!
    かぼちゃと豆のサラダ

    4.2

    (
    14件
    )

    かぼちゃは電子レンジを使ってやわらかく! 少しかぼちゃが崩れるくらいが味がしみて美味しいです。 かぼちゃの甘みとレモン汁の酸味がよく合います!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし] ミックスビーンズ 粉チーズ レモン汁 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃとアーモンドのサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    かぼちゃとアーモンドのサラダ

    かぼちゃの甘みを堪能できるサラダレシピをご紹介!マッシュしたかぼちゃにアーモンドがよく合い、ついつい手がのびる一品です。クラッカーなどにのせてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ[冷凍] 玉ねぎ アーモンドスライス パセリ(刻み) マヨネーズ ヨーグルト[無糖] はちみつ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】レンジで作る簡単かぼちゃのレシピ


  • 「かぼちゃのチーズあえ」のレシピ動画

    食材一つで♪
    かぼちゃのチーズあえ

    4.2

    (
    24件
    )

    あと一品足りないときにさっと作れるお手軽レシピのご紹介です。おつまみやお弁当にもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 水 オリーブオイル 粉チーズ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃのおかかあえ」のレシピ動画

    バターが香る♪
    かぼちゃのおかかあえ

    4.2

    (
    18件
    )

    レンジで蒸したかぼちゃにかつお節をあえるだけのお手軽レシピ!あと一品足りないときにさっと作れます。お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 水 めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とかぼちゃのみそ和え」のレシピ動画

    レンジでできる!
    鶏ひき肉とかぼちゃのみそ和え

    4.6

    (
    12件
    )

    忙しいときやもう一品欲しい時におすすめ!簡単にできる和え物です。鶏ひき肉を使っているので旨味もアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとかぼちゃのにんにくごま和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    豚こまとかぼちゃのにんにくごま和え

    4.0

    (
    34件
    )

    かぼちゃを入れて鮮やかに仕上げる、豚こまとかぼちゃのにんにくごま和えのご紹介!レンジで簡単にできる忙しい時にぴったりのメインおかずです。めんつゆベースの味ににんにくのパンチをきかせたしっかり味♪かぼちゃが入っているのでボリュームもあり、大満足の一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 かぼちゃ[種とわたなし] 酒 塩こしょう おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃの生姜和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    かぼちゃの生姜和え

    4.2

    (
    10件
    )

    主役はかぼちゃ!生姜とごま油が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし] めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    レンジで簡単調理!
    かぼちゃとサラダチキンの中華和え

    市販のサラダチキンをアレンジして作る簡単副菜をご紹介します。かぼちゃはレンジで加熱して調理時間を短縮!かぼちゃのやさしい甘みとごま油のコクが食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン かぼちゃ[種とわたなし] 白いりごま しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【シチュー】レンジで作る簡単かぼちゃのレシピ


  • 「レンジで作る!ワンボウルシチュー」のレシピ動画

    かぼちゃがホクホク♪
    レンジで作る!ワンボウルシチュー

    4.3

    (
    21件
    )

    レンジで完結して作れる時短シチューのご紹介です♪ お肉と野菜をチンしてからバターを薄力粉を加えてルーを作っていきます。 レンジ加熱中にサラダを作れば時間短縮!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ  塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃの下ごしらえ・保存方法


  • 「かぼちゃの下処理」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの下処理

    今回はかぼちゃの下処理のご紹介です!下処理をしっかりすることで口当たりも良く、調理した時の味の染み込み方も良くなります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの角切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの角切り

    煮物やスープにオススメのかぼちゃの角切りのご紹介です。コツを抑えれば楽々カットできますよ!手で触って皮が厚い、硬いと感じるところを削ぎます。切るときは必ず包丁の根元を使い、手が痛いときは布巾などを使いましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの薄切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの薄切り

    今回はかぼちゃの薄切りのご紹介です!かぼちゃの薄切りは、天ぷらや素揚げしてサラダやカレーのトッピングにオススメな切り方です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの保存方法

    かぼちゃはカットで売られていることも多く、まるごと1個を買った場合もすぐに全部は食べきれないことが多い野菜です。かぼちゃは水分の多い種とワタの部分から傷んできますので、その部分をきれいに取り除いてからラップをして保存しましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの冷凍保存方法

    3.3

    (
    3件
    )

    かぼちゃの冷凍保存方法をご紹介します!一度に使い切れなかった時などはそのまま冷凍もできますが、時間のある時には下処理をして冷凍しておくのがおすすめです。小分けにして冷凍し、コロッケの具にしたり、牛乳と一緒に温めてかぼちゃのスープにしたり♪切って冷凍したかぼちゃも煮物や炒め物にそのままお使いいただけます。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る