コリコリ食感がおいしい！
砂肝の塩胡椒炒め
調理時間
約15分
カロリー
140kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
0.1g
脂質
7.6g
たんぱく質
16.5g
糖質
0.1g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
砂肝のシンプルなレシピのご紹介！手が出しづらいと思われがちな砂肝ですが、意外と下処理は簡単です。塩こしょうで味つけをした作りやすいおつまみを召し上がれ♪
手順
1
砂肝は半分に切り、青白い部分を取り除く。数カ所に浅く切り込みを入れる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、砂肝を入れて火が通るまで5〜6分ほど炒める。
3
塩、こしょうを加え、炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 砂肝は食感が大好きなので銀皮ごとまるまる下処理しません 食べやすく細切りにして小麦粉まぶしてから炒めました 酒のつまみに最高です！
みちゃん
青白いところを取るのが面倒でしたが、、 味付塩こしょうを多めに振って食べました。 おいしくできました。エンジェル
砂肝をシンプルに作れて、味も中々！ 唐揚げよりこっちの方が好きかも❤ワルネコ
砂肝の白い部分を取るのがです大変でした。お酒のアテにはもってこいのの一品です。辛いのが好きなので、豆板醤をつけながら、いただきました。
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チョビすけ