おつまみにもオススメ！
砂肝の串焼き
調理時間
約15分
カロリー
107kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
0.8g
脂質
3.7g
たんぱく質
16.5g
糖質
0.5g
塩分
0.8g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
砂肝のコリコリ食感を楽しんでいただける一品です！お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
手順
1
砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。数カ所浅く切り込みを入れる。
2
串に砂肝を半量ずつ刺す。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面5分程ずつ火が通るまで焼く。
4
器に盛り、塩をふり、レモンをしぼる。
レビュー
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- コリコリで美味しかったです！
こうのさん。
砂肝は下処理がとにかく面倒くさいですが、それさえ終われば簡単で歯応えもよく美味しいです(^^) ひたすら無心になりたい時、砂肝を使いますが、気付けば腕が痛いです笑兼業主夫
・200℃のオーブンで15分でもおいしい
タルネネ