DELISH KITCHEN
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梅でさっぱり!

砂肝の甘辛梅煮

梅干しと甘辛の調味料で煮たさっぱり食べやすい一品です。 ご飯のおともにも、お酒のおつまみの一品としても おすすめです! ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    129kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 砂肝 200g
  • 梅干し 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 50cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 梅干しはたねを取り、粗く刻む。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、砂肝を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆、梅干しを加えて煮立たせ、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。

よくある質問

  • Q

    砂肝ではなく、鶏のレバーでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。こちらを参考に、下処理をしてからお作りください。

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ラテ
    時間をかけずに柔らかく美味しくできました。

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