ふんわり食感を楽しむ♪
太刀魚の天ぷら
4.0
(3件)
調理時間
約15分
費用目安
1000円前後
タチウオを使ったシンプルな美味しい天ぷらのご紹介！薄力粉を衣に使ってさっくりとした食感に仕上げました。あっさりとしたタチウオの味わいを堪能できる一品です。お好みでごはんにのせて天丼にも♪
カロリー
555kcal
炭水化物
22.4g
脂質
39.9g
たんぱく質
21.3g
糖質
21.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
タチウオは背びれに沿って表側、裏側両方に浅く切れ込みを入れて引っ張り、背びれと小骨をはずす。 3枚におろし、長さを半分に切る。薄力粉(大さじ1)をまぶす。
2
ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(衣)。
3
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、1のタチウオを衣にくぐらせて入れる。周りがかたまってきたら裏に返し、表面がカラッとするまで両面1分ほどずつ揚げる。
4
器に盛り、塩を添える。
レビュー
4.0
(3件)
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