DELISH KITCHEN

サクサクふわふわ♪

えびの天ぷら蕎麦

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    671kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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やっぱり揚げたてが1番! お家でも美味しいて天ぷらはいかがですか♪ 余った衣は揚げ玉にしても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、天ぷら衣を作る。

  2. 2

    えびは殻をむき、背わたをとり、酒をかける。尾は斜めに切り落とし、腹側に4ヶ所切り込みを入れ、水気をふきとり薄く薄力粉をまぶす。

  3. 3

    えびに天ぷら衣をつけ、鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、えびを入れて中火で2〜3分揚げる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。

  5. 5

    鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせる。器に蕎麦を盛り、つゆをかけて天ぷらをのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pipikiki

    年越し蕎麦でつくりました!
  • 健康パンダ🐼

    年越しそばに海老天と野菜天作りました! 海老がふっくら上手に揚がりましたよ😊
  • Teeさん

    出来合いのいかてんぷらでつくりました。舞茸も少し入れたのでもはやレシピから逸脱してますかね😅?簡単で美味しかったです。

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