サクサクふわふわ♪
えびの天ぷら蕎麦
やっぱり揚げたてが1番！ お家でも美味しいて天ぷらはいかがですか♪ 余った衣は揚げ玉にしても◎
カロリー
671kcal
炭水化物
109.3g
脂質
11.3g
たんぱく質
27.8g
糖質
104.5g
塩分
5.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜ、天ぷら衣を作る。
2
えびは殻をむき、背わたをとり、酒をかける。尾は斜めに切り落とし、腹側に4ヶ所切り込みを入れ、水気をふきとり薄く薄力粉をまぶす。
3
えびに天ぷら衣をつけ、鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、えびを入れて中火で2〜3分揚げる。
4
鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。
5
鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせる。器に蕎麦を盛り、つゆをかけて天ぷらをのせ、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 天ぷら衣レシピを見た時に多いと思いました。えび8尾でも半分位余りましたが、えびの天ぷら蕎麦は美味しいです。
Teeさん
出来合いのいかてんぷらでつくりました。舞茸も少し入れたのでもはやレシピから逸脱してますかね😅？簡単で美味しかったです。pipikiki
年越し蕎麦でつくりました！健康パンダ
年越しそばに海老天と野菜天作りました！ 海老がふっくら上手に揚がりましたよ😊
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ソース・アメリケーヌ