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サクサクふわふわ♪

えびの天ぷら蕎麦

やっぱり揚げたてが1番! お家でも美味しいて天ぷらはいかがですか♪ 余った衣は揚げ玉にしても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    671kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、天ぷら衣を作る。

  2. 2.

    えびは殻をむき、背わたをとり、酒をかける。尾は斜めに切り落とし、腹側に4ヶ所切り込みを入れ、水気をふきとり薄く薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    えびに天ぷら衣をつけ、鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、えびを入れて中火で2〜3分揚げる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。

  5. 5.

    鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせる。器に蕎麦を盛り、つゆをかけて天ぷらをのせ、細ねぎをちらす。

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揚げ物
蕎麦