1. TOP
  2. 魚介料理
  3. 焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)
  4. ムニエル
  5. バターで香ばしい!タチウオのムニエル

バターで香ばしい!

タチウオのムニエル

タチウオのムニエルを作りましょう!身が柔らかいタチウオは火を通すことでふわふわの食感に。表面はバターでこんがりと香ばしく仕上げます。さわやかなレモン風味のタルタルソースと一緒に召し上がれ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    553kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    タチウオは骨をV字に切り取り、塩こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、卵を入れて10分加熱したあと、水にとって冷まし、殻をむいてみじん切りにする。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにバターを入れて熱し、タチウオを入れて、中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、焼いて火を通す。

  6. 6.

    器に盛って、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。

関連カテゴリー

その他の魚介