豪快！
明太子の天ぷらそば
明太子を丸ごと使った贅沢な天ぷらです☆ ほんのりピンクの断面が華やか♪ 衣の水は冷水を使って、混ぜすぎないで！
カロリー
628kcal
炭水化物
89.6g
脂質
17.3g
たんぱく質
27.2g
糖質
85.1g
塩分
8.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす
2
ボウルに☆を入れ軽く混ぜる
3
鍋にサラダ油を入れて170℃に加熱し、明太子、まいたけを2の衣にくぐらせて入れ、薄いきつね色になるまで1分加熱する。
4
鍋に湯をわかし、そばを表記時間通りゆでる
5
鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、ひと煮立ちするまで加熱する
6
器にそばを盛り、5をかけ、3をのせる
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
-
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- 父との自宅ランチに作りました。 明太子→たらこ、舞茸→ぶなしめじ に替えて作りましたが、美味しく出来ました！
まーぼん