おうちでカフェ気分♪
オレグラッセ
調理時間
約10分
カロリー
157kcal
費用目安
-
炭水化物
26.4g
脂質
4g
たんぱく質
3.6g
糖質
26.4g
塩分
0.1g
- ※1杯分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コーヒーとミルクの2層になったオレグラッセの作り方をご紹介します♪オレグラッセとはフランス語で「ツヤを出す牛乳」という意味です。コーヒーの苦味とミルクの甘さを上品に味わうことができます。おうちでも簡単に作れるのでぜひお試しください。
手順
1
《下準備》ドリップコーヒーを淹れて冷やしておく。
ポイント
コーヒーは市販のインスタントコーヒーでも作ることができます。コーヒーが薄い場合、綺麗な2層が作れない場合があります。細かいコーヒー粉を使ったりゆっくりいれたりすることでコーヒーを濃く淹れるか、エスプレッソを使用することでよりきれいな2層に仕上がります。
2
グラスに牛乳を注ぎ、ガムシロップを加えてよく混ぜる。
ポイント
ガムシロップは練乳でも代用できます。
3
スプーンなどを使ってそわせながらコーヒーを静かに注ぐ。
ポイント
勢いよく注ぐとコーヒーとミルクが混ざってしまうので注意しましょう。
レビュー
-
(1件)
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