DELISH KITCHEN

あと引くピリ辛味!
やみつきメンマの背脂濃厚醤油ラーメン

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調理時間

10

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ラーメンと相性抜群のメンマをアレンジ!メンマとサラダチキン、加熱したもやしを混ぜるだけ♪レンジですぐにできる簡単ラーメントッピングでおうちでお店品質の一杯が完成!

材料 【1人分】

  • マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油1食
  • サラダチキン1/2パック(55g)
  • もやし 1/4袋(50g)
  • 味付きメンマ40g
  • 小ねぎ(刻み) 大さじ1と1/2
  • ☆やみつきメンマ用
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • ラー油小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/4
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ザルなどで水気を切って耐熱容器に戻す。サラダチキンを食べやすい大きさにさきながら加え、味付きメンマ、☆を加えてあえる(やみつきメンマ)。

  2. 2

    丼に粉末スープ、液体スープを入れる。

    ポイント

    事前に、丼と液体スープを温めていただくとより美味しくなります。丼と液体スープを温めておく際はやけどにご注意ください。液体スープは直接、鍋で温めないでください。

  3. 3

    鍋にお湯(500ml)をわかし、マルちゃんZUBAAAN! 背脂濃厚醤油の麺を入れて2分30秒ゆでる。

    ポイント

    ゆで始めてから1分くらい経過したら麺を裏返し、ゆで始めてから2分くらい経過したら麺をほぐしていくとおいしく仕上がります。

  4. 4

    鍋からお湯だけ丼に移し、スープをよくかきまぜる。麺を丼に移し、軽くかきまぜる。

  5. 5

    やみつきメンマをのせて小ねぎをちらす。

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