卵焼き器で作る！
キャベツのめんたい角つくね

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。

2. 2

   明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

3. 3

   ボウルに明太子半量、☆を入れて混ぜる(めんたいソース)。

4. 4

   ポリ袋に鶏ひき肉、残りの明太子、キャベツ、★を入れ、粘りが出てキャベツがなじむまでもむ(肉だね)。

5. 5

   卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばす。肉だねを入れて平らに広げ、焼き色がつくまで中火で3〜4分焼く。平皿をかぶせ、卵焼き器ごと上下を返す。卵焼き器に肉だねを戻し入れ、アルミホイルをかぶせる。肉に火が通るまで弱火で5〜6分焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切って器に盛り、めんたいソースをかけて細ねぎをちらす。