味がしみて美味しい！
ポン酢しょうゆ漬け込みダレの唐揚げ
作業時間20分！漬け込みダレにつけることでおいしく仕上がる人気の唐揚げをご紹介！漬け込みダレはぽん酢しょうゆを使うことでさっぱりとした味わいに。おろしにんにくやしょうがを入れることでごはんと合うおかずに仕上がります♪
カロリー
410kcal
炭水化物
17g
脂質
26.9g
たんぱく質
21.6g
糖質
16.6g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとる。余分な脂や筋を取り除き、大きめの一口大に切る。フォークで全体に穴をあける。
2
ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこむように混ぜる。ごま油を加えて口を閉じてもみこむ。冷蔵庫で30分以上おく。
ポイント
時間がある場合は1時間以上、調味料がしっかりと鶏肉となじむまで冷蔵庫でおくのがおすすめです。
3
片栗粉を加え、全体にまぶす。
ポイント
調味料が多く残っている場合は軽く切ってから片栗粉をまぶしましょう。
4
フライパンの底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の鶏肉を入れて火が通り、衣がカリッとするまで途中返しながら中火で4〜5分揚げる(唐揚げ)。
ポイント
油に浸かっている表面がカリッとするまでは触らずに揚げ、カリッとしたら裏返しましょう。
5
器にフリルレタス、唐揚げを盛る。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- DELISHKITCHENを見るまでは､ポン酢しょうゆを買ったり､使ったりすることはなかったです。初めて味わう唐揚げでしたが、美味しいと思いました。大きめの一口大に切るのあとに、ひとつひとつにフォークで全体に穴をあけること､とてもいいと思いました。2年強で初めて見ました。冷蔵庫で1時間おきました。
YOO
３０分漬け込み、むね肉で作りました。 レシピを守り大きめに切って揚げる時も触らず… 味がしゅんでなかったら大根おろしとポン酢で食べようと思ってましたが、 美味しいぢゃないですか‼️柔らかい！ お酢の力でむね肉でも柔らかい リピ決定しました(*^^*)のりあき
少し長めに漬け込むのでしっかりと味が染み込んで美味しいです。片栗粉でカラッと揚げました。レモンと黒胡椒をかけて食べました。まり
普通のレタスを使いました。お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
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ソース・アメリケーヌ