シャキシャキ！カリカリ！
キャベツと鶏皮のピリ辛ポン酢マヨ和え
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
300円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
今回はおつまみにもぴったりな副菜のご紹介です！鶏皮にしっかりと下味をつけることで風味豊かな味わいに仕上げました。鶏皮をカリッとなるまで揚げるのがポイント♪もう一品欲しい時にいかがでしょうか？
材料 【2人前】
手順
1
キャベツは千切りにする。水にさらし、水気を切る。
2
鶏皮は食べやすい大きさに切る。
3
ビニール袋に☆、鶏皮を入れて揉む。片栗粉を加えて揉み込む。
4
フライパンにサラダ油を1cm高さまで入れて中火で加熱して、鶏皮をカリカリになるまで揚げ焼きする。
5
ボウルに★を入れて混ぜ、器にキャベツ、鶏皮を盛ってたれをかけて完成。
レビュー
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- お弁当のメニューに家族に好評です。 ただ難点は揚げ焼きなので、 油がはねて、飛んできます〰️ それさえ我慢したら大丈夫です。 お弁当用なので、にんにくは入れてません。
けー
鶏皮と調味料倍量で作りましたが、夫とふたりであっという間に食べてしまいました。パリパリの鶏皮にタレが良く合ってとても美味しかったです！ 鶏皮以外のお肉で作っても美味しいと思います。( ･ㅂ･)و ̑̑タラリラりん
美味しく出来ました。カズ
鶏皮は、鶏胸肉や鶏モモ肉を使う時に、剥がして冷凍庫に貯めておいたのを使いました。漬けたれも、ドレッシングもとても美味でしたあ。 🍺が進みます。家族からも好評でした。
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はな