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食欲そそる香り♪

鶏唐揚げの春菊だれがけ

揚げ物もさっぱりと食べられる♪ グリル料理などにも合う春菊だれ! 今日のメイン料理にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    437kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1/2袋
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 適量
  • ☆下味用
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★春菊だれ
  • ポン酢 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は葉と茎に分ける。鍋に湯をわかし、茎を入れて30秒ゆで、葉を加えてさっとゆで、水気を切り、みじん切りにする。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。

  3. 3.

    2の鶏肉に片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに春菊、★を加えて混ぜ、春菊だれをつくる。器に唐揚げを盛り、春菊だれをかける