鶏の唐揚げしょうがポン酢がけ

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆、鶏肉を入れて揉み込み、10分程おく。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   1に片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。

5. 5

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4の鶏肉を入れて中火で5分程、上下を返しながら火が通るまで揚げる。

6. 6

   器に盛り、たれをかけて細ねぎをちらす。