DELISH KITCHEN

ポン酢しょうゆを活用♪

なすと豚肉のさっぱり炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    487kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    41.5g

  • たんぱく質

    16.5g

  • 糖質

    5.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

なすと豚バラ肉を使ったさっぱり味の炒め物を作ります。味付けはポン酢しょうゆだけ!失敗知らず、手間いらずで簡単に作れる一品です。なすはごま油と豚肉から出る脂で炒めることで、色鮮やかで風味良く仕上げます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦6等分の放射状に切り分け、長さを半分に切る。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。なすを加えて脂がなじむように全体を炒め合わせ、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ポン酢しょうゆを加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。

    ポイント

    お使いのポン酢しょうゆによって塩分量が異なるため、ご調節ください。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまきち

    さっぱり味で、めっちゃ美味しかったです‼️ポン酢醤油だけで、味付けが決まるので本当に楽チン。 この暑い時季にぴったりのおかず。家族にも大好評です。 リピ確定‼️また作ります。
  • みやまり

    さっぱりしてて美味しかったです。
  • ぷぷかっちょ。

    ホントに簡単にすぐできました ポン酢だけだと少ししょうゆ辛い感じだったので砂糖をひと匙加えました 丁度いい感じになりました
  • ハチ

    美味しかったです(^^

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